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[单选题]

在食品成分表中()“表示未测定”,即这种营养素未作检测,但不表示该食物中没有这种营养素。

A.…

B.———

C.微量

D.、

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第1题
对食品来说,根据加工要求或产品标准不应该含有的物质,均可以称为异物(即异物指的是在最终产品的成分或构成中,除了我们在工艺设计时想要获取的目标产品本身以外的所有其它物质)()

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第2题
在95~105℃范围其他挥发成分的食品其水分测定不宜选择的方法是()A.直接干燥法B.蒸馏法C.卡尔·费休

在95~105℃范围其他挥发成分的食品其水分测定不宜选择的方法是()

A.直接干燥法

B.蒸馏法

C.卡尔·费休法

D.减压蒸馏法

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第3题
灰分能准确地表示食品中原来的无机成分的总量。()
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第4题
在95~105℃范围不含其他挥发成分及对热稳定的食品其水分测定适宜的方法是()A.直接干燥法B.蒸馏法C

在95~105℃范围不含其他挥发成分及对热稳定的食品其水分测定适宜的方法是()

A.直接干燥法

B.蒸馏法

C.卡尔·费休法

D.减压蒸馏法

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第5题
食品中的总酸度测定,一般以食品中具有代表性的酸的含量来表示。牛乳酸度以(),肉、水产品以乳酸表示
,蔬菜类以(),苹果类、柑橘类水果分别以苹果酸、柠檬酸表示。

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第6题
在某一地区、每年大约有3%的城市人口移居到周围的郊区,大约有7%的郊区人口移居到城市中,在2000年,城市中有500000居民,郊区中有800000居民。建立一个差分方程来描述这种情况,用x0表示2008年的初始人口。然后估计三年之后即2011年城市和郊区的人口数量(忽略其它因素对人口规模的影响)。
在某一地区、每年大约有3%的城市人口移居到周围的郊区,大约有7%的郊区人口移居到城市中,在2000年,城市中有500000居民,郊区中有800000居民。建立一个差分方程来描述这种情况,用x0表示2008年的初始人口。然后估计三年之后即2011年城市和郊区的人口数量(忽略其它因素对人口规模的影响)。

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第7题
依据《继承法》,甲在其父死亡后未表示放弃继承,视为接受继承。这种意思表示的形式是A 口头形式B

依据《继承法》,甲在其父死亡后未表示放弃继承,视为接受继承。这种意思表示的形式是

A 口头形式

B 书面形式

C 沉默形式

D 推定形式

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第8题
土传病害如根结线虫病等,可在秋季或春季调查土壤中的病原物数量来测定下一季节可能发生的程度,或在上一季节未调查田间发病情况,间接地估计病原物数量,预测下一生长季节病害是否会流行,这种方法常用作()预测预报。

A.长期

B.中长期

C.中期

D.短期

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第9题
如果财务报表中的一项错报漏报是注册会计师按照常规审计程序无法查明的,即必须运用创造
性的审计程序才能发现该项错报漏报,则在发现有未发现的这种错报漏报时,注册会计师仍然可能被判为重大过失,而不是普通过失。 ()

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第10题
在食品的灰分测定中,灼烧后的坩锅应冷却到()再移入干燥器中。

A.100℃

B.150℃

C.200℃

D.300℃

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第11题
土传病害如根结线虫病等,可在秋季或春季调查土壤中的病原物数量来测定下一季节可能发生的程度,或在上一季节未调查田间发病情况,间接地估计病原物数量,预测下一生长季节病害是否会流行,这种方法常用作短期预测预报。()此题为判断题(对,错)。
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