题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食品微生物检验的范围不包括（)。
A.生产环境的检验
B.原辅料的检验
C.食品加工、储藏、销售储环节的检验食品加工、储藏
D.包装的检验
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依据《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》(GB 4789.1-2010)，同批次样品不进行微生物项目的复检。()
进行食品微生物检验时虾类通常取（）进行检验。
A.头部肌肉
B.腹节内肌肉
C.整虾
D.尾部肌肉
进行食品微生物检验时蟹类通常取（）进行检验。
A.胸部肌肉
B.鳌部肌肉
C.腿部肌肉
D.肺脏
引起食品腐败变质的原因很多，下面的（）可不属于此范围。
A.微生物的繁殖
B.空气中的氧化作用
C.食品自身酶的作用
D.引进霉菌加工腐乳
