B、现场个人卫生检査,内容有工作服是否干净整洁?发帽是否将头发罩住?手部有无伤口?指甲修剪是否符合要求?进行与食品加工无关活动后是否手消毒?操作时有无吸烟、戴口罩、咳嗽打喷嚏?
C、患病与就诊情况检査,内容有凡患有黄疸、腹泻、呕吐、发热合并咽喉痛、皮肤化脓性伤口、耳鼻溢液、疑似患有《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》列举疾病的人员立即调离厨房,隔离治疗
D、炊事员晨检记录
A.发热
B.腹泻
C.皮肤伤口
D.感染、咽部炎症
A.一看看幼儿神情、面色是否正常看眼结膜是否充血、流鼻涕看步态有无异常看口腔有无发炎、疱疹等
B.二问在家饮食、睡眠、大小便情况
C.三摸目前是否发热,皮肤是否异常(包括出疹、皮肤发炎、化脓等)有无淋巴结肿大等
D.四查有否携带危险物品(包括利器、易燃品、零食、异物等)回园
A.急性肾炎
B.下尿路梗阻
C.急性肾盂肾炎
D.慢性肾炎
E.肾病综合征
A.急性腹泻,粪便常规镜检白细胞大于等于10个/高倍视野
B.急性腹泻,或伴发热、恶心、呕吐、腹痛等
C.急性腹泻每天3次以上,连续2天,或1天水泻5次以上
D.咳嗽、心悸、咳痰
E.慢性腹泻的急性发作及基础疾病、心理因素所致的腹泻
A.发烧,头痛,恶心,呕吐,昏倒,昏迷
B.发烧,头部外伤,恶心,呕吐,昏倒,昏迷
C.发烧,头部出血,恶心,呕吐,兴奋
D.发烧,血肿,恶心,呕吐,昏倒,昏迷
A.及时足量使用广谱抗生素
B.补液
C.补钾
D.应用双歧杆菌
E.应用蒙脱石散