题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
()食品所含热量与脂肪极高，长期食用会导致肥胖、糖尿病、冠心病等。
A.烘烤类
B.熟粉类
C.蒸煮类
D.油炸类
答案
D、油炸类
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A.碳具有可燃性，因此可用于冶炼金属
B.生石灰遇水能放出热量，所以常用作干燥剂
C.食醋具有酸性，因此可用于减轻松花蛋中所含碱性物质的涩味
D.甲醛能使蛋白质变性，因此可用于食用水产品防腐
A.奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足
B.奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极高
C.产品标示的使用方法不正确
D.用假冒伪劣奶粉原料
A.食品添加剂一定致癌
B.防腐剂、色素等添加剂食用过量，会对中枢神经系统造成危害
C.小作坊菌落超标，容易诱发急性肠胃炎
D.长期食用会造成营养不均衡
热量主要来源于食物中的糖类。香蕉的含糖量高达20％，是补充糖类的理想食品。但是香蕉含有大量的镁，当空腹大量食用时，血镁大幅度增加，会对心血管系统产生抑制作用，使人体中的镁和钙的比值改变，会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹，特别想睡的现象，在这种情况下开车是最容易发生交通事故的。因此开车时不要空腹食用香蕉，更不可用香蕉充饥。
热量主要来源于食物中的：
(44)
A．糖
B．淀粉
C．蛋白质
D．钙
A.INQ=1
B.INQ>1
C.INQ<1
D.以上均不是
