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[多选题]

顺德海味鸭丝羹肉的食材,用了广东三宝中的哪两宝()

A.陈皮、老姜

B.蒜头、干葱

C.西芹、洋葱

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陈皮老姜

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第1题
家庭中不要过多囤积食材,家庭中的食材应该怎么做()

A.可适量储备耐储存的食材,如根茎、瓜果类果蔬,肉与肉制品,各类干货等

B.尽量不囤积易腐烂的食材,如绿叶蔬菜,建议每次最多购买2-3天所需的果蔬

C.冷藏或冷冻食品可以减慢细菌的生长速度,但不是保险箱。生熟食品莫混放

D.剩饭菜在冰箱中存放后尽快吃完,重复加热不能超过一次

E.建议冰箱不要塞太满以保证制冷效果;定期检查和清洗冰箱

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第2题
以下操作正确,不会引起交叉污染的是()

A.使用蔬菜清洗池解冻单片鸭

B.装有食材的餐具无防护叠放在一起

C.佩戴一次性手套分装即食食品

D.净菜与毛菜存放在同一个冷藏冰箱内

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第3题
猪耳拌三丝的食材包括()

A.猪耳

B.黄瓜丝

C.香葱

D.香菜

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第4题
采购肉禽类生鲜食材应戴上一次性橡胶手套,避免手直接接触,查验食材和其他物品前后要洗手()
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第5题
??阅读孟子《寡人之于国也》中的一段文字,然后回答下列问题。不违农时,谷不可胜食也;数罟不入池,鱼

??阅读孟子《寡人之于国也》中的一段文字,然后回答下列问题。

不违农时,谷不可胜食也;数罟不入池,鱼鳖不可胜食也;斧斤以时入山林,材木不可胜用也。谷与鱼鳖不可胜食,材木不可胜用,是使民养生丧死无憾也。养生丧死无憾,王道之始也。

这段文字集中论述了什么问题???

这段文字采用了哪种说理方式?

这种说理方式的好处是什么?

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

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第6题
广东顺德农村股份在合作社内部不可继承、转让、赠与。()

广东顺德农村股份在合作社内部不可继承、转让、赠与。()

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第7题
里水分拨发往顺德分拨的货物需分开省内和省外库区放置,顺德省内是指顺德分拨下属网点派送的货物或省内分拨的货物,顺德省外是指除广东外的其他货物,如果顺德省内和顺德省外混放,会导致错分()
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第8题
发往广东顺德地区的沙发,床垫,椅子,桌,床,柜,门,茶几等家具类货物是否会被默认为返货()
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第9题
下列关于红嘴猫猫饭“三道式”工艺的的是()

A.切丁保证肉粒可见,也方便猫的咀嚼

B.食材轻微蒸煮,保证最大限度地提高营养和口感

C.8位资深的营养师、配方师、兽医等,研制7种主题配方,保持营养均衡

D.运用现代化冷藏技术,保证产品的新鲜与无菌

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第10题
阅读下列短文,回答第1-3小题。 一日三餐没烦恼,今天就吃老八秘制小汉堡。即实惠,还管饱。凑豆腐,腐掳,加柠檬,你看这汉堡做的行不行。奥利给,兄弟们,造它就完了。 1.以上配方中没有哪类食材()

A.臭豆腐

B.腐乳

C.黄瓜丝

D.柠檬

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第11题
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程中的处理对象是:猪、牛、羊、马、驴、骡、驼、兔及鸡、火鸡、鸭、鹅患()的肉尸及其产品。

A.传染性疾病

B.寄生虫病

C.中毒性疾病

D.败血病

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