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第2题
A．苹果营养丰富，含多种维生素和酸性物质B．苹果中的天然化学抗氧化物质可治疗便秘C．所谓酸味
A．苹果营养丰富，含多种维生素和酸性物质
B．苹果中的天然化学抗氧化物质可治疗便秘
C．所谓酸味苹果就是指含有苹果酸的苹果
D．苹果中的有机酸和果酸物质有杀菌作用
第6题
用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用的裴林标准溶液由两种溶液组成，A（甲)液是（），B（乙)液是（）;
用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用的裴林标准溶液由两种溶液组成，A(甲)液是（），B(乙)液是（）;一般用葡萄糖标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是次甲基蓝，掩蔽Cu2O的试剂是亚铁氰化钾，滴定终点为溶液由蓝色变为无色。
第7题
所谓燃烧室就是：A.由活塞、气缸和气缸盖所组成的空间B.气缸盖底面和活塞顶面各种形状所构成的空间
所谓燃烧室就是：
A.由活塞、气缸和气缸盖所组成的空间
B.气缸盖底面和活塞顶面各种形状所构成的空间
C.活塞位于上止点时，活塞顶与气缸盖之间的密闭空间
D.气缸盖下与活塞顶上相通的空间
第9题
属于重复原则的是下列哪项：A. 就是在选取样本时，应确保总体中任何一个个体都有同等的机会被抽
属于重复原则的是下列哪项：
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A. 就是在选取样本时，应确保总体中任何一个个体都有同等的机会被抽取进入样本;在分配样本时，应确保样本中任何一个个体都有同等的机会被分入任何一个组中去
B. 医学实验研究，一般都应设立对照组，这就是所谓的“对照原则”
C. 即在相同的实验条件下，做两次或两次以上的独立实验
D. 就是指某因素各水平组中的受试对象所受到的非实验因素的影响是完全平衡的，即这些组之间的差别完全是由于该因素取了不同水平所致，而并非其他因素取值不同所造成的影响
第10题
所谓顾客合作就是指公共部门和社会公众通过相互联系建立合作关系。一方面，公共部门了解顾客需要，提供顾客所需要的服务;另一方面，顾客也能主动参与公共部门服务过程，明确表达自己的需要，从而享受到自己所需要的服务。()此题为判断题(对，错)。
