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第1题
（江苏省连云港市2020第二次月考）小明在早餐时喝了牛奶，吃了一个鸡蛋和一个面包，这些食物经过消化分解形成的小分子营养物质，主要在哪一个器官被吸收（）
A.口腔
B.食道
C.胃
D.小肠
第4题
关于蛋白质的消化，吸收和代谢正确的是()。
A.氨基酸在小肠内是通过自由扩散吸收的
B.膳食中蛋白质的消化从胃开始
C.氨基酸池中的游离氨基酸除了来自于食物外，大部分来自于体内蛋白质的分解产物
D.蛋白质消化吸收的主要场所是小肠
第7题
酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，有一种微生物使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素。该微生物是（）
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.醋酸菌
D.黄曲霉
第8题
以下对人体消化和吸收的认识，合理的是（）
A.胃可初步消化蛋白质和脂肪
B.食物中的营养物质都必须经过消化才能被吸收和利用
C.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
D.小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质，是吸收的主要场所
第9题
小红早餐吃了一块馒头、一个煎鸡蛋。以下说法正确的是（）
A.馒头消化的起始部位是胃
B.吸收营养物质的主要器官是小肠
C.煎鸡蛋最终被消化成甘油和脂肪酸
D.早餐中主要的供能物质是蛋白质
第10题
以下说法错误的是（）
A.小萌的妈妈一直给她吃钙片,医生却说小萌缺钙,建议小萌在补钙的同时还要适当晒太阳并补充维生素D
B.[2]中密布[3],提高了消化和吸收能力
C.无机盐、水和维生素不能为生命活动供能
D.淀粉和蛋白质在体内开始消化的场所是口腔、胃
第11题
小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官，下列叙述正确的是（）
A.小肠能分泌胆汁，参与脂肪的消化
B.小肠绒毛壁是由多层上皮细胞构成的
C.小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
D.蛋白质不经过消化就能被小肠直接吸收
