题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
乳品在点心制品中哪些作用？（）
A.提高制品的营养成分
B.增进制品的风味
C.调节面筋的膨润度
D.使成品表面光滑、油润
E.使成品柔软
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A.70°CCC
B.80°C
C.90°C
D.100°C
A.多种感官呈现方式有利于学习效果的保持
B.承载的教学信息量比传统课堂要大，有助于提高教学效率
C.图文声像并茂，激发学习兴趣
D.可以把抽象的教学内容以生动直观、形象化的方式呈现出来
E.可以替代教师的讲授
A.补偿定位误差，保证冲出合格的制品
B.减小冲裁力，保证冲出合格的制品
C.保持条料具有一定的刚性，便于送料
D.保护模具，以免模具过早的磨损而报废
A.俗称泡花碱，是一种能溶于水的硅酸盐，耐热、耐酸性好
B.液体水玻璃在空气中硬化慢，因此需加入促硬剂，如氟硅酸钠
C.液体水玻璃可以涂刷各种建筑表面，提高密实性及抗风化性，如粘土砖、混凝土制品、石膏制品
D.作为灌浆材料使用，常用于加固湿陷性黄土地基
