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（请给出正确答案）
A.测定酶活性大小可用单位时间内底物的减少量来表示
B.测定酶活性大小可用单位时间内产物的生成量来表示
C.“单位”越大，表示酶的活性越大或酶的含量越高
D.同一种酶来说，比活力愈高，酶愈纯
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A.测定酶活性大小可用单位时间内底物的减少量来表示
B.测定酶活性大小可用单位时间内产物的生成量来表示
C.“单位”越大，表示酶的活性越大或酶的含量越高
D.一定条件下，每分钟转化1μmol底物所需的酶量为一个酶活性国际单位（IU）
E.每分钟使1mol底物转化为产物所需的酶量为1催量（Kat)
A.连续监测法又称速率法
B.连续监测法又称动态分析法
C.适用于酶活性的测定
D.是在反应达到平衡时进行连续观察
E.是在反应呈线性期进行连续观察
A.酶分子中的各种化学基团不一定都与酶活性有关
B.活性中心以外的必须基团与维持酶的特定空间构象有关
C.活性中心的结合基团与底物结合形成酶-底物复合物
D.活性中心的催化基团可以催化底物发生反应转变为产物
E.与酶活性有关的必需基团在一级结构上彼此靠近，形成活性中心
A.以稀释的鸡蛋清为材料，检测生物组织中的蛋白质
B.在黑暗条件下测定小麦植株绿色叶片的呼吸作用强度
C.利用淀粉酶催化淀粉分解的实验来探究pH对酶活性的影响
D.做绿叶中色素的提取与分离实验时，用单层尼龙布过滤研磨液
A.酶的活性是由蛋白质结构决定的，不受外界条件的影响
B.酶的活性是酶催化一定化学反应的能力
C.酶的活性常驻温度PH等因素的影响
D.酶活性高低与反应物浓度无关
A.总有机碳分析法
B.气相色谱法
C.分光光度法
D.PH
A.酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域
B.必须基团可位于活性中心区域之内，也可位于活性中心之外
C.当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变
D.酶原激活实际上就是活性中心的形成过程
E.一般来说，形成酶活性中心的必须基团总是在多肽链的一级结构上相对集中的相邻的几个氨基酸的残基上
