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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于冻品收货一下说法错误的是()

A.冻品运输必须使用专用的冷链车,且不可和常温品同时运输

B.冻品车辆到达仓库,在没有装卸完成前,不能停止制冷设备的运转

C.检测冻品温度时,冷藏温度0-7℃,冷冻温度英应在-12℃至-18℃之间

D.冷冻品有时候可以用冷藏温度运输

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D、冷冻品有时候可以用冷藏温度运输

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第1题
关于卸货测温,以下哪些是错误的()

A.司机配合收退人员在卸货前对所有产品进行测温

B.深冷冻品表面温度不高于-18°C(或商品中心温度不高于-20°C)

C.其它冻品商品表面温度不高于-10°C(或商品中心温度不高于-12°C)

D.冷藏品表面温度不高于 10°C且不低于 0°C(或商品中心温度不高于 7°C)

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第2题
关于国内邮政汇兑冻结,下列说法错误的是()。

A.冻结的效力从冻结手续办结的第二天开始

B.冻结期限最长为六个月,期满后可以续冻

C.一级支行(县市机构)法律主管部门负责具体执行协助冻结操作

D.冻结状态的汇款只能办理查询业务

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第3题
关于良品果园吸吸冻果泥(菠萝味)销售卖点描述正确的是()

A.添加水果原汁,果汁(浆)含量大于等于90%

B.吸吸果冻,Q嫩滑口,便于携带,防止大块食用的窒息风险

C.0香精

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第4题
下列选项中,关于粉煤灰混凝土小型空心砌块的抗冻性,说法正确的是()。

A.夏热冬暖地区的抗冻指标为F15

B.夏热冬冷地区的抗冻指标为F25

C.寒冷地区的抗冻指标为F35

D.严寒地区的抗冻指标为F50

E.严寒地区的抗冻指标为F45

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第5题
关于冻制食品中的病原菌问题,下列说法不正确的是()。

A.需要控制病原菌

B.有可能污染病原菌

C.不可能污染病原菌

D.需要控制肉毒杆菌

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第6题
下面关于建筑石膏性质说法有误的一项是()。

A.耐水性、抗冻性都非常好

B.凝固时体积微膨胀

C.防火性好

D.凝结硬化快

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第7题
食品安全与卫生检查需要评估的部门包括冻品吗()
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第8题
关于碱洗塔黄油排不出的原因,下列说法正确的是()。

A.排废碱管线冻堵

B.油水乳化,分层不好

C.水洗段液面高

D.补水量太大

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第9题
冻结过程中,冻品厚度过大、冻结过快,会形成龟裂现象。()
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第10题
对于解冻,符合要求的是()
A.解冻前须将纸制外包装拆除,并将冻品移入塑料周转箱或不锈钢容器内。用于盛放待解冻食品的容器不需要经过清洗和消毒B.解冻时,冻品应放置在干净无破损的塑料仓板上;冻品离地至少5公分放置;解冻区域无霉点,积尘,食品残渣,虫害,无积水等,区域物品整洁有序C.可以将冻品放置在室温下或者静水中解冻D.不得将已经解冻的食品再进行反冻
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第11题
下列关于胚胎干细胞说法正确的是()

A.胚胎干细胞具有发育全能性

B.胚胎干细胞不能大量扩增、冻存和复苏后会丧失原有特性

C.胚胎干细胞不具备发育成完整动物体的能力

D.胚胎干细胞的定向分化控制已十分成熟

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