题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
膳食中一般都含有一定量的亚硝酸盐,下列有关叙述中,不正确的是()
A.当人体摄入亚硝酸盐的总量达到0.3~0.5时,会引起死亡
B.在肉制品中亚硝酸盐的含量不得超过30mg/kg
C.酱腌菜中亚硝酸盐的含量不得超过20mg/kg
D.婴儿奶粉中亚硝酸盐的含量不得超过2mg/kg
答案
A、当人体摄入亚硝酸盐的总量达到0.3~0.5时,会引起死亡
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A.当人体摄入亚硝酸盐的总量达到0.3~0.5时,会引起死亡
B.在肉制品中亚硝酸盐的含量不得超过30mg/kg
C.酱腌菜中亚硝酸盐的含量不得超过20mg/kg
D.婴儿奶粉中亚硝酸盐的含量不得超过2mg/kg
A、当人体摄入亚硝酸盐的总量达到0.3~0.5时,会引起死亡
A.回忆法是问询调查对象过去24小时实际摄食状况
B.膳食史法问询过去一段时间一般的膳食模式
C.记账法是通过称量记录一定期期内的食物消耗总量,并根据同步期的进餐人数,计算每人每天多种食物的平均摄入量
D.对家庭的调查不适合采用记账法
A.滤液一定是无色溶液
B.滤液中一定含有 Zn2+、Fe 2+
C.加入的 Zn 粉和 Ag 粉质量一定大于a克
D.滤渣一定是 Cu、Ag 两种单质的混合物
A.准确称取一定量NaNO2,加水溶解定容
B.准确称取一定量NaNO2,溶解于水中,用KMnO4溶液、Na2C2O4标准溶液标定
C.称取一定量NaNO2溶解稀释,用K2CrO7标准溶液标定
A.亚硝酸盐为白色粉末,易溶于水,在食品生产中用做食品添加剂,可多加
B.绿色食品不会含有亚硝酸盐
C.亚硝酸盐在人体内特定的条件下可变成亚硝胺
D.水煮沸越久,亚硝酸盐的含量越少