题目内容
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[单选题]
博世洗碗机洗碗筷能洗的非常干净，主要取决于第一点，水压很大，洗碗机水柱可达（）米高度
A.1.5米
B.3米
C.3.5米
D.4米
答案
C、3.5米
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B.3米
C.3.5米
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A.一般脏污的碗碟，耗水量一般达到9.5L
B.非常脏污的碗碟，耗水量一般达到13.5L
C.一般脏污的碗碟，耗水量一般达到13.5L
D.非常脏污的碗碟，耗水量一般达到9.5L
A.待洗碗机的洗涤和喷淋温度达到要求后再开始洗涤
B.定期维护和检查洗碗机的工作状态
C.定期检查和补充清洁剂及催干剂
D.每班结束后，将水排空，清洗洗臂和水缸
E.清理滤网上的残渣，避免残渣进入主洗缸
A.色素主要分为水溶性和脂溶性色素，分子量较小，容易和食物污垢一起吸附在餐具表面甚至材质微孔内部，呈现出明显的色差，难以清除
B.如果不经充分预洗直接进洗碗机，很容易使蛋白质变性溶解性下降，凝结在餐具表面难以去除。在未进洗碗机前，预洗中适当的机械力可以有效清除
C.如果已经使用洗碗机清洗，可以使用去渍粉配合热水浸泡
D.可以使用主洗液与温水1:4混合后浸泡，利用较强的碱性去溶解蛋白质（不建议告诉商家）
A.分类收集；除渣；浸泡；预洗；洗碗机洗涤；净餐具保洁
B.分类收集；除渣；预洗；摆筐；洗碗机洗涤；净餐具保洁
C.分类收集；除渣；预洗；摆筐；洗碗机洗涤；收餐具；保洁
D.分类收集；浸泡；预洗；摆筐；洗碗机洗涤；净餐具保洁
