题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下可以发生渗透作用的是（）
A.煮书的马铃薯条放入水中
B.把干种子放在清水中
C.烈日下菠菜叶子下垂
D.放在盐水中的萝卜变软
答案
D、放在盐水中的萝卜变软
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A.煮书的马铃薯条放入水中
B.把干种子放在清水中
C.烈日下菠菜叶子下垂
D.放在盐水中的萝卜变软
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D、放在盐水中的萝卜变软
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以下关于煲烹调技法的功能与作用叙述，不正确的是()。
A.被煲的原料滋味能大量溶于水中
B.煲可以烹制出芳香的煲仔菜
C.煲的原料也能变得软 、松散
D.性质、滋味各异的原料同煲，以水为媒介，能相互融会渗透
A.将粘住的磨口瓶放到火中加热
B.将粘住的磨口瓶放到沸水中煮
C.用少量40～50℃蒸馏水加到粘住的磨口瓶磨口上，利用水的渗透作用，过5～10min则可将瓶盖打开
D.用吹风机的热风挡对着粘住的磨口瓶塞吹，利用玻璃热胀系数的不同，过3～5min则可将瓶盖打开
A.聚合物分子发生桥联作用而形成的网络结构可包裹大量自由水，使其不能自由流动，从而降低滤失量
B.降滤失剂分子中都带有水化能力很强的离子基团，可增厚黏土颗粒表面的水化膜，有效地阻止水的渗透
C.聚合物降滤失剂的分子大小在胶体颗粒的范围内，本身可对滤饼起堵孔作用，使滤饼致密
D.聚合物降滤失剂大分子可提高滤液黏度，从而降低滤失量
A.可以增进会计师事务所与委托人之间的了解
B.可作为被审计单位评价审计业务的完成情况的依据
C.可作为会计师事务所检查被审计单位约定义务履行情况的依据
D.出现法律诉讼时，是确定签约各方应负责任的主要依据
