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关于冷冻葡萄汁冷藏解冻,下面说法正确的是()
A.将冷冻葡萄汁提前一晚放入冷藏柜中冷藏解冻(打印粘贴最佳赏味期)
B.解冻完成后的冷冻葡萄汁中无任何冰渣结块
C.不需将冷冻葡萄汁提前一晚放入冷藏柜中冷藏解冻(打印粘贴最佳赏味期)
D.解冻完成后的冷冻葡萄汁中有些许冰渣结块是可以的
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AB
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A.将冷冻葡萄汁提前一晚放入冷藏柜中冷藏解冻(打印粘贴最佳赏味期)
B.解冻完成后的冷冻葡萄汁中无任何冰渣结块
C.不需将冷冻葡萄汁提前一晚放入冷藏柜中冷藏解冻(打印粘贴最佳赏味期)
D.解冻完成后的冷冻葡萄汁中有些许冰渣结块是可以的
AB
A.将冷冻葡萄汁从冷冻柜中拿出放入容器中,并打印粘贴最佳赏味期
B.将放有冷冻葡萄汁的容器放入自来水龙头下
C.打开水龙头,长流水放流4小时
D.将冷冻葡萄汁拿出擦干表面水渍后,放入冷藏柜中解冻至完全融化无冰渣后备用
A.冷冻菠萝汁/水蜜桃汁/冷冻柳橙汁/NFC葡萄汁
B.冷冻菠萝汁/水蜜桃汁/冷冻柳橙汁/NFC紅西柚
C.冷冻菠萝汁/水蜜桃汁/冷冻柳橙汁/冷冻百香果原汁
A.1. 冬季常温解冻3小时 夏季常温解冻只要2小时
B.2.没有变化 还是3小时
C.3.解冻超时按过期算
D.4.解冻后必须煮制完毕,禁止放回冷藏 冷冻
A.1.夏季自然解冻2小时,冬季3小时
B.2.常温解冻后的禁止放回冷藏/冷冻
C.3.但凡清洗设备,没卖完的不报损就是二次回锅
D.4.放在风幕柜中,保质期48小时(需张贴时空帖)
A.将收货后的牛大骨使用亚克力盒子或专用盒子盛放
B.牛大骨到货后随意放到冰箱里存放即可
C.放于专用冷柜冷冻储存
D.第2天使用的牛大骨,放于专用冷柜冷藏储存解冻
A.1.甜咸分开,袋口系起来 防止蚊虫飞入
B.2.夏季常温解冻2小时,冬季常温解冻3小时
C.3.解冻定好闹钟,防止超时(超时属于过期)
D.4.常温解冻后的禁止放回冷藏/冷冻
E.5.冷冻柜中的需单包单夹
A.大小塔可胸排冷藏解冻36小时
B.小龙虾解冻24小时 储存时间解冻完成+3天
C.干煸红椒笋丝单层平铺2层四门冰箱解冻
D.冷冻小龙虾单层解冻,中间不用架子隔开