A.蛋白质的含量和消化率
B. 蛋白质的消化率和生物学价值
C. 蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值
D. 蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值
E. 氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥
蛋白质的互补作用是指()。
A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生物学价值的作用
C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物生物学价值的作用
A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高其生物学价值的作用
D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物生理价值的作用
E.脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物生理价值的作用
A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值作用
B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值作用
C.几种营养价值较低蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值作用
D.糖,脂肪,蛋白质以维生素混合食用,以提高食物生物学价值作用
A.鸡蛋
B.牛奶
C.瘦猪肉
D.豆制品