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[单选题]

发酵过程中，出现了污染，工人们进行了如下处理：(1)严控发酵液流失；(2)彻底清理生产环境；(3)停产一段时间；(4)调换生产菌种。这是()污染。

A.噬菌体污染

B.细菌污染

C.霉菌污染

D.多种微生物污染

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第1题

发酵实验过程中要严格按操作规程进行，要注意水、电、汽（气）安全，严禁实验中出现跑冒滴漏，要注意不要将酸、碱等液体滴到仪器设备表面，避免造成仪器表面污染或腐蚀（）

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第2题

在()时期，以机械化、自动化为主，生产方式也由手工生产转变为机械生产。随着科技水平的不断进步，人口的不断增加，人们对自然环境进行了大规模开发，对能源和资源的开发与利用迅猛发展，全球陆续出现了八大公害事件，给人们敲响了警钟。

A.原始文明

B.农业文明

C.工业文明

D.后工业文明

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第3题

病人输液过程中出现咳嗽、咳粉红色泡沫样痰、呼吸急促，大汗淋漓，病人可能出现了哪种情况？（）

A.过敏反应

B.心脏负荷过重

C.空气栓塞

D.细菌污染反应

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第4题

发酵过程中污染的来源主要有_____、_____、_____以及等方面。

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第5题

面坯发酵过程中使用（）可降低有害微生物的污染。

A.乳酸菌

B.鲜酵母

C.醋酸菌

D.老肥

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第6题

发酵过程中需要防止杂菌污染，大多数情况下设备需要进行严格的冲洗、灭菌，但空气不需要过滤。（)

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第7题

下列关于用塑料瓶制果酒和果醋的叙述，正确的是（)

A.为了提高果酒的产出量，果汁应尽量装满发酵瓶

B.醋酸发酵阶段应封闭瓶口，防止杂菌污染

C.制果酒过程中每天需适时打开瓶盖

D.果酒制成后，可将装置转移至温度较高的环境中制果醋

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第8题

注册会计师A对有关的或有事项进行了检查发现(1)正在诉讼过程中的经济案件估计很可能胜诉并可获得100万元的赔偿；(2)由于N公司生产过程中产生的废料污染了河水，有关环保部门正在进行调查，估计很可能支付赔偿金额60万元；(3)N公司为其子公司提供银行借款担保，担保金额400万元，N公司了解到其子公司近期的财务状况不佳，可能无法支付将于次年6月20日到期的银行借款。对上述或有事项的处理正确的有()。

A.N公司将诉讼过程中很可能获得的100万元赔偿款确认为资产，并在财务报表附注中作了披露

B.N公司未将诉讼过程中很可能获得的100万元赔偿款确认为资产，但在财务报表附注中作了披露

C.N公司将因污染环境而很可能发生的60万元赔偿款确认为负债，并在财务报表附注中作了披露

D.N公司将为其子公司提供的、子公司可能无法支付的400万元担保确认为负债，并在财务报表附注中作厂披露

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第9题

出现如下哪些情况时，食品加工者可能污染食品（）

A．患有食源性疾病

B．他们的伤口含有致病菌

C．碰触到任何可能污染双手的物品之后没有洗手

D．有腹泻、呕吐或黄疸病（双眼或皮肤泛黄）等症状

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