题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
要制作一台割草机,在设计制作时制作了一个模型进行试验,用于研究其性能以及人机关系。该模型属于（）
A.概念模型
B.结构模型
C.功能模型
D.展示模型
答案
C、功能模型
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A.送给他拷贝，因为他制作了该图表并且基本了解它的内容
B.不送给他拷贝，邀请他来你的办公室查看
C.送他你拷贝，同时要求他签署保密协议
D.不送给他拷贝，他没有合法的了解文件内容的需要
A.若甲制作了这些传单，那么，甲构成利用邪教组织破坏法律实施罪（既遂）
B.若甲没有制作这些传单，且尚未传播，其行为以犯罪预备处理
C.若甲没有制作这些传单，其在传播过程中被查获，则以犯罪未遂处理
D.若甲没有制作传单，但部分传单已经被传播出去，则以犯罪既遂处理
A.现场笔录
B.勘验笔录
C.现场工作记录
D.鉴定意见
A.构成制作淫秽物品牟利罪
B.构成组织播放淫秽音像制品罪
C.以制作淫秽物品牟利罪与组织播放淫秽音像制品罪择一重罪处罚
D.以制作淫秽物品牟利罪与组织播放淫秽音像制品罪数罪并罚
A.旺火速成，紧油包芡，光润饱满
B.制作过程中要防止脱糊
C.以翻炒为基本动作，原料在锅中不停运动，多角度受热，同时防止焦煳
D.烹制时以油等介质润滑，且炒制时油温要高，以便起到充分润滑和调味的作用。在北方地区，炒制前需要葱、姜炝锅
A.甲向乙发出招标书
B.乙向甲发出投标书
C.甲对所有投标书进行决标
D.甲向乙发出中标通知书
带盖的瓶子)装置制葡萄酒，在瓶中加入适量葡萄汁，发酵温度控制在18～25℃，每隔12h左右将瓶盖拧松一次(注意不是打开瓶盖)，之后再将瓶盖拧紧。当发酵产生酒精后，再将瓶盖打开，盖上一层纱布，温度控制在30～35℃，进行制果醋的发酵。同学乙用B装置，温度控制与甲相同，不同的是制果酒阶段充气口用夹子夹紧外，排气的橡胶管也用夹子夹住，并且每隔12h左右松一松夹子放出多余的气体。制果醋阶段适时向充气口充气。经过20d左右，两位同学先后完成了自己的发酵制作。据此回答有关问题：
(1)酵母菌与醋酸杆菌在结构上的最大区别是后者()。从制酒和制醋两阶段对装置的处理方式判断，酵母菌和醋酸杆菌的异化作用类型依次是()。
(2)同学甲在制酒阶段，每隔12h左右就要将瓶盖拧松一次，但又不打开，这样做的目的是()。
(3)用反应式表示出制酒过程刚开始时发生的主要化学变化：()。
(4)B装置中排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的目的是()。
(5)制葡萄酒时要将温度控制在18～25℃，而制葡萄醋时要将温度控制在30～35℃，目的是()。
(6)制作果酒过程一般不需要额外添加酵母菌即可完成，原因是()。
A.制作时应注意牛奶、白色基础汤和油炒面一定要保持较高温度，以使面粉充分糊化
B.制作中应注意加入的牛奶或白色基础汤温度不宜过高，以防出现颗粒或疙瘩
C.搅打奶油汤时要快速，用力，使水和油充分分散，汤不易懈，并有光泽
D.要微火煮制30分钟以上
E.如果汤中出现面粉颗粒，可用纱布或细箩过滤
问题一、“红鱼”的制作工艺中采用了哪些保藏方法？这些方法分别属于那种保藏原理？
问题二、降低水分活度的方法有哪些？
问题三、在冻结过程中，为什么要求中阶段的时间要短，冻结的产品质量才会理想？
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