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第2题
烤制火型根据面点的不同类型和品种，多采用三种火型。其中中火的炉温为（)℃，用中火烤制出来的面点制品表面颜色较重，如金黄色或黄褐色。
A.90～110
B.110～170
C.170～190
D.190
第8题
暴雨天气行车时，应降低车速，尽量避免通过积水路段.如果一定要通过积水处时，特别是较大积水路段时，如立交桥下、深槽隧道等，首先()，在保证安全的前提下，挂低挡，稳住油门，缓慢通过。
A.关闭电源总开关
B.停车观察水的实际深度
C.打开灯光总开关
D.停车观察轮胎的气压
第10题
母线试送电原则（)？
A.尽可能用外来电源进行试送电
B.试送电断路器应有0秒跳闸功能
C.当使用本厂(站)电源试送电时，应首先使用带0秒充电保护的母联或旁母断路器
D.需要时也可使用主变压器断路器，但应更改主变压器保护定值，提高灵敏度，缩短动作时限
