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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

巴氏消毒法不适合用于（）。

A.鲜奶

B.果汁

C.肉类罐头食品

D.葡萄酒

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第1题

巴氏消毒法不适合用于()。

A.肉类罐头食品

B.葡萄酒

C.鲜奶

D.果汁

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第2题

鲜奶消毒常采用()。

A.高温杀菌法

B.熏制法

C.巴氏消毒法

D.腌渍保藏

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第3题

大规模生产时，鲜奶消毒通常采用巴氏消毒法。你认为这一说法：（）

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第4题

关于巴氏消毒法，下列说法不正确的是（）

A.巴氏消毒法由巴斯德首创

B.巴氏消毒法多用于牛奶、果汁、酒类等食品的消毒

C.巴氏消毒法能杀死物品中所有的微生物（有害微生物）

D.在62.8℃保持30min，或在70~90℃保持15~30s都属于巴氏消毒法

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第5题

高压灭菌方法主要用于()。

A.果汁

B.鲜奶

C.饮料

D.罐头食品

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第6题

常用于空气或物体表面的消毒()。

A.高压蒸汽灭菌法

B.紫外线照射

C.滤过除菌法

D.巴氏消毒法

E.戊二醛消毒

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第7题

高压灭菌法要紧用于（）。

A.鲜奶

B.果汁

C.肉类罐头食物

D.葡萄酒

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第8题

用于传染病房空气的最常用的灭菌方法是（）。

A.高压蒸汽灭菌法

B.紫外线

C.间歇蒸汽灭菌法

D.流动蒸汽灭菌法

E.巴氏消毒法

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第9题

常用于生理盐水和手术器械等耐热物品灭菌的方法是（）。

A.间隙灭菌法

B.电离辐射法

C.高压蒸气灭菌法

D.滤过除菌法

E.巴氏消毒法

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第10题

巴氏消毒法的优点是（）

A.可用于对需要保持干燥的物品消毒

B.可用于对不耐高温的食物进行消毒

C.杀菌彻底，能够杀死芽孢和孢子

D.耗时很短，5～6分钟即可完成

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