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[单选题]

开发特色食品,重点开发乡土卤制品、酱制品、豆制品、腊味、民族特色奶制品等()

A.鲜活食品

B.传统食品

C.时令食品

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第1题
TOG的企业架构开发方法论中,架构制品的分类主要是依据()

A.ADM,架构开始方法,

B.架构内容框架

C.参考模型

D.企业连续统一体

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第2题
为了把卤制品做得更新鲜更美味所以卤水必须天天更换。判断对错
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第3题
最适合做酱制品的原料是()。A.猪蹄B.里脊肉C.上脑肉D.夹心肉

最适合做酱制品的原料是()。

A.猪蹄

B.里脊肉

C.上脑肉

D.夹心肉

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第4题
GB 27对62-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品分类,食用菌制品中包含有干制食用菌,

GB 27对62-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品分类,食用菌制品中包含有干制食用菌,那么干制食用菌的污染物限量可以按照食用菌制品执行。()

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第5题
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)未规定在熟肉制品中允许使用苯甲酸及其钠

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)未规定在熟肉制品中允许使用苯甲酸及其钠盐,表明熟肉制品中不允许使用苯甲酸及其钠盐。()

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第6题
炒货制品中不得加入以下食品添加剂()A.糖精钠B.柠檬黄C.山梨酸(钾)D.BHA

炒货制品中不得加入以下食品添加剂()

A.糖精钠

B.柠檬黄

C.山梨酸(钾)

D.BHA

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第7题
青海生态环境自然原始,历史遗迹悠久古老,民族风情多姿多彩,是一个旅游资源类型多、品质高雅、特色突出、结构有序,却尚未被人认识、开发力度小、潜在优势深厚的旅游富省,并表现出()“三神”特色。

A.神秘

B.神奇

C.神圣

D. 神韵

E.神异

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第8题
某小型家电企业为贏得市场竞争,采用独特技术,研究开发出了具有独特功能的产品,该企业釆取的战略是()。

A.特色经营战略

B.规模扩大化的经营战略

C.承包经营战略

D.联合经营的成长战略

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第9题
除了加速开发安全、高效、经济的新型化学合成防腐剂外,更应充分利用天然食品防腐剂。()
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第10题
土地整治重点区域类型不包括()。

A.农用地整理重点区

B.城镇建设用地整理重点区

C.废弃地复垦重点区

D.未利用地开发重点区

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第11题
我国正在开发与认证的无污染类产品包括三种,即有机食品、绿色食品和()。

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