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[多选题]
采用(使用)()、()()、新设备、新材料,必须对从业人员进行专门的安全培训。
A.新技术
B.新工艺
C.新流程
D.新设备
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A.新技术
B.新工艺
C.新流程
D.新设备
A.禁止采摘、购买、加工制作不明品种的野生菌
B.四季豆加工不当容易导致食品安全问题,因此我们餐厅禁止使用
C.生豆浆加工制作时候容易出现加菲“假沸”现象,为安全起见,餐厅不使用
D.新鲜食材做菜味道比较好,新鲜黄花菜和新鲜木耳的营养价值很高,要经常采用