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[单选题]
甜点盛放到玻璃杯制品中，再放上相应的装饰品和其他配料的方法，简单、明快、立体感强。下列零点甜点中除（）外常采用此方法装盘。
A.冰激凌
B.冻沙巴洋
C.巧克力木斯
D.法式小甜点
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A.与宴会风格相适应
B.客人喜欢
C.与甜点特点相适应
D.客人用餐时方便、舒适
A.在铂金制品加热900℃后，用坩埚钳迅速地将铂金制品放到干燥器中冷却
B.在加热铂金制品时，一般不用石棉网，而应用氧化焰直接加热
C.在铂金制品收回时，只要认真称取收回的每个铂金制品的质量既可
D.铂金制品在使用中，必须保持表面的光洁，若有斑点，可用浓盐酸、硝酸加热去除斑点，切不可用混酸
A.设备和操作简单，只需一个盛抛光液的玻璃杯和夹持试样的夹子就可以了
B.试样面只要磨到320号粒度水砂纸即可
C.对不易夹持的特殊形状试样，可直接抛光适宜于大量生产
D.抛光液消耗快
A.将所有的循环气体放散掉，再更换新的惰性气体
B.向循环气体喷洒化学试剂，便气体中的可燃成分发生化学反应，从而降低可燃成分浓度
C.连续放散部分循环气体，并相应地补充适当的惰性气体，从而降低可燃成分浓度
D.连续往升温后的循环气体中通入适量的空气燃烧掉增长的可燃成分，冷却后再放散掉相应的循环气体量，从而降低可燃成分浓度
