以下关于食品安全公示栏,正确的描述有()
A.食品安全监督信息一栏,如近期无食药监等相关政府部门的检查信息结果表,可以空缺
B.大宗物料索证信息需留意绚星更新,并同步更换
C.从业人员健康证信息,可直接从ehr中导出明细,并每月维护即可
D.食品安全承诺书必须由法人签名
AB
A.食品安全监督信息一栏,如近期无食药监等相关政府部门的检查信息结果表,可以空缺
B.大宗物料索证信息需留意绚星更新,并同步更换
C.从业人员健康证信息,可直接从ehr中导出明细,并每月维护即可
D.食品安全承诺书必须由法人签名
AB
A.食品安全监督信息一栏,如近期无食药监等相关政府部门的检查信息结果表,可以空缺
B.大宗物料索证信息需留意绚星更新,并同步更换
C.从业人员健康证信息,可直接从ehr中导出明细,并每月维护即可
D.食品安全承诺书必须由法人签名
A.食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素或食品存在状况
B.食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素
C.食品中所含有的对健康有不良影响的生物、化学或物理的因素
D.食品安全危害只包括过敏原
A.《中华人民共和国食品安全法》
B.《中华人民共和国食品安全法实施条例》
C.《广东省食品安全条例》
D.《广东省市场监督管理局关于食品安全管理人员的管理办法》
A.PRP、OPRP、CCP都是控制具体的显著食品安全危害
B.OPRP控制的标准是行动准则,具有可观察或可测量的特点
C.工厂发生的虫害,清洁、设备保养等问题,通常用PRP进行控制
D.当CCP点超出关键限值,其产品一定是不可接受(潜在不安全产品)