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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

哪类食物VB1含量最高()。

A.杂豆

B.鱼类

C.蔬菜

D.水果

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第1题

生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪类食物中()。

A.蛋类

B.谷类

C.肉类

D.奶类

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第2题

下列食物中锌含量最高的食物是（)。

A.蔬菜

B.米饭

C.牛奶

D.牡蛎

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第3题

菌藻类食物含量最高的矿物质是（）

A.钠

B.磷

C.钾

D.钙

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第4题

嘌呤含量最高的食物是（)。

A.肉、鱼

B.叶菜

C.水果

D.谷类

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第5题

丙烯酰胺含量最高的食物应是（）。

A.炖牛排

B.炸薯条

C.煮鸡蛋

D.涮羊肉

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第6题

以下哪种食物嘌呤含量最高（）。

A.乳类

B.豆类

C.坚果

D.动物肝肾

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第7题

维生素C含量最高的食物是()。

A.谷物

B.肉类

C.豆类

D.水果

E.干果

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第8题

杂环胺含量最高的食物为（）。

A.炖牛排

B.炸薯条

C.煮鸡蛋

D.炸鱼

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第9题

下列食物胆固醇含量最高的是（)。

A.猪排骨

B.猪脑

C.猪心

D.猪膘肉

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第10题

下列食物膳食纤维含量最高的是：A.芹菜B.魔芋C.韭菜D.红薯

下列食物膳食纤维含量最高的是：

A.芹菜

B.魔芋

C.韭菜

D.红薯

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第11题

下列选项中锌含量最高的食物是（)。

A、河虾

B、河蚌

C、牡蛎

D、螃蟹

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