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第1题
（)特征说明红茶叶底的匀度不好。
A.无非茶类夹杂物
B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物
C.叶张嫩度一致
D.叶底夹杂花青叶
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第2题
下列哪些特征说明叶底的匀度好:（)。
A.有非茶类夹杂物
B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物
C.红茶有花青叶
D.绿茶叶底夹杂红梗红叶
E.叶张嫩度一致
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第3题
红茶类属于全发酵茶类，茶叶颜色深褐油亮，茶汤色泽()。
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第4题
描述红茶叶底乌暗而不开展的术语是（)。
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第5题
描述红茶叶底似成熟的栗子壳色，不明亮的术语是（)。
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第6题
乌龙茶叶底嫩度，主要看（)。A.叶质老嫩B.叶片大小整碎情况C.红变的程度D.厚薄摊
乌龙茶叶底嫩度，主要看()。
A.叶质老嫩
B.叶片大小整碎情况
C.红变的程度
D.厚薄摊
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第7题
祁门红茶冲泡后，茶汤色红艳透明，（)，叶底红亮。A.会有焦糖香B.具有浓烈的松烟香C.带有蜜糖香D.滋
祁门红茶冲泡后，茶汤色红艳透明，()，叶底红亮。
A.会有焦糖香
B.具有浓烈的松烟香
C.带有蜜糖香
D.滋味鲜醇
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第8题
茶褐素是红茶的呈味物质，它的含量增多对品质不利，主要是使()。
A.茶汤发红，叶底暗褐
B.茶汤红亮，叶底暗褐
C.茶汤发暗，叶底暗褐
D.茶汤发黄，叶底暗褐
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第9题
茶叶中属于本货物的征税范围的有下列哪四项()。
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第11题
描述红茶干茶叶中有细筋毛，红碎茶中含量较多的术语是（)。
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