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[单选题]

对滋味很浓的茶尝味()次后,需用点温开水漱漱口,把舌苔上的高浓度的腻滞物洗去后再复评。

A.1~2

B.2~3

C.3~4

D.4~5

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第1题
品潮汕工夫茶应先嗅香气后品滋味,称为“()”。A.煮水候汤B.品香审韵C.烘茶冲点D.尽杯谢茶

品潮汕工夫茶应先嗅香气后品滋味,称为“()”。

A.煮水候汤

B.品香审韵

C.烘茶冲点

D.尽杯谢茶

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第2题
品潮汕工夫茶应先嗅香气后品滋味,称为“()”。A.品香审韵B.烘茶冲点C.摇壶低斟D.刮顶淋眉

品潮汕工夫茶应先嗅香气后品滋味,称为“()”。

A.品香审韵

B.烘茶冲点

C.摇壶低斟

D.刮顶淋眉

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第3题
对一只茶样的最终评价,是综合()的表现后得出的。

A.香气滋味

B.干评因子

C.湿评因子

D.所有审评因子

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第4题
下列()滋味是黑茶正常的滋味。

A.鲜醇

B.鲜爽

C.陈醇

D.霉味

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第5题
“滋味稍浓”它的含意是说茶汤滋味()。A.低于对照标准样茶B.相当于对照标准样茶C.高于对照标准样茶D

“滋味稍浓”它的含意是说茶汤滋味()。

A.低于对照标准样茶

B.相当于对照标准样茶

C.高于对照标准样茶

D.微高于对照标准样茶

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第6题
茶叶所含的重要滋味物质主要有()。

A.儿茶素

B.咖啡碱

C.茶氨酸

D.可溶性糖

E.维生素

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第7题
茶的滋味美中的“鲜”指品茶人的心理感受到舒适、美妙、有活力。()
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第8题
描述红茶茶汤滋味茶味浓厚,刺激性强的术语是()。

A.浓强

B.甜浓

C.浓涩

D.粗浓

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第9题
样茶滋味比标准样淡,可用“尚淡”表示。()
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第10题
由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的()的变化,表现出茶的各种不同滋味特征。A.含量与组成B.

由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的()的变化,表现出茶的各种不同滋味特征。

A.含量与组成

B.发酵程度

C.冲泡水温

D.茶汤冷热

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第11题
在茶叶评比中,两个茶样总分相同,则按照()的循序,依次得分高的向前排。

A.滋味.香气-外形汤色叶底

B.滋味-香气~外形-叶底-汤色

C.滋味-外形汤色香气~叶底

D.滋味-外形-香气-汤色-叶底

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