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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（）可用于润滑剂生产中。

A.聚乙二醇

B.蔗糖

C.碳酸氢钠

D.甘露醇

E.羟丙基甲基纤维素

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第1题

淀粉在片剂生产中可用作()

A.填充剂

B.崩解剂

C.干燥粘合剂

D.润滑剂

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第2题

使用时可溶于轻质液状石蜡中喷于颗粒上的润滑剂是（）

A.聚乙二醇

B.氢化植物油

C.滑石粉

D.硬脂酸镁

E.月桂醇硫酸镁

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第3题

生产中可用于液固分离的设备有（)。

A.沉降槽

B.立盘过滤机

C.叶滤机

D.水利旋流器

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第4题

在豆乳粉生产中由物理因素可引起哪些危害？

在豆乳粉生产中由物理因素可引起哪些危害？

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第5题

生产中控制切屑时可提高进给量使切削厚度增大，对断屑有利。()

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第6题

（)指生产中可能对食品产生生物性、化学性或物理性危害的环节或步骤。

A.控制点

B.控制

C.关键控制点

D.关键控制点决策树

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第7题

在集输站库生产中，加强通风可降低形成爆炸混合物的（)，达到防爆目的。

A.物理反应

B.化学反应

C.浓度

D.燃烧

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第8题

服装工序分析，可作为（)基础资料，例我们按工序分析所得流程图，布置生产中的机械。

A.改进工序

B.生产设计

C.明确工序顺序

D.加工方法

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第9题

生产中如发现旋流器入口压力满足不了生产要求时，（）可通过来调节。

A.减小溢流口直径

B.调整介质泵转速

C.调整悬浮液密度

D.加大溢流口直径

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第10题

下列不能表明存货问题可变现净值为零的迹象有()。

A.企业不需用的存货

B.已腐烂变质的存货

C.已过期且无转让价值的存货

D.生产中已不再需要，并且已无使用和转让价值的存货

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第11题

下面各种酸味调节剂使用不正确的是（）。A.苹果酸特别适用于以水果为基料的食品B.柠檬酸用于果罐头

下面各种酸味调节剂使用不正确的是（）。

A.苹果酸特别适用于以水果为基料的食品

B.柠檬酸用于果罐头调配糖液应于8h内用完

C.乳酸在果酱生产中多使其pH保持在

D.盐酸在水解淀粉制淀粉糖浆时，调水解液PH

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