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[单选题]

()盛装奶茶的高筒茶壶称温都鲁,⼀般用桦木制成,圆锥形,壶身有四五道金属箍,箍上刻有各色花纹。

A.藏族

B.维吾尔族

C.苗族

D.蒙古族

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第1题
()盛装奶茶的高筒茶壶称“温都鲁”,一般用桦木制成,圆锥形,壶身有四五道金属箍,箍上刻有各色花纹。

A.布朗族

B.壮族

C.蒙古族

D.傣族

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第2题
蒙古族使用的茶碗称“翠花碗”,用桦树根旋挖成碗形,再包镶以银片。()
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第3题
潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用()。A.茶水洗茶壶B.火加热茶壶C.开水烫热茶壶和茶盅D.冷水洗

潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用()。

A.茶水洗茶壶

B.火加热茶壶

C.开水烫热茶壶和茶盅

D.冷水洗茶壶

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第4题
在夏季冲泡茶的基本程序中,温壶()的操作是()。

A.仅为了清洗茶具

B.不需要的,用冷水清洗茶壶(杯)即可

C.只有消毒杀菌的作用

D.提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗

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第5题
在夏季冲泡茶的基本程序中,温壶()的操作是()。

A.仅为了清洗茶具

B.只有消毒杀菌的作用

C.提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗

D.不需要的,用冷水清洗茶壶(杯)即可

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第6题
《三体》中阐述黑暗森林法则 :“宇宙就是一座黑暗森林,每个文明都是带枪的猎人,像幽灵般潜行于林间,轻轻拨开挡路的树枝,竭力不让脚步发出一点儿声音,连呼吸都小心翼翼。”其灵感来自于()

A.《克苏鲁的呼唤》

B.《都市猎人》

C.《饥饿游戏》

D.《猎人》

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第7题
藏族茶饮器具有:打茶筒.银壶.木碗,其特点系打茶筒大多为铜质的,盛茶的茶壶为铁质。()
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第8题
钢炉是指利用各种燃料、电能或者其他能源,将所盛装的液体加热,并对外输出热能的设备,按载热介质分类,将出口介质高于120℃高温水的锅炉称为()。

A.蒸汽锅炉

B.热水锅炉

C.中温锅炉

D.高温锅炉

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第9题
锅筒用BHW35钢制作的锅炉水压试验时的汽包壁温应≥35℃。()
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第10题
检查存货(确保够用到本班次高峰期后)描述正确的是()

A.确保牛排存量,无过期、变质

B.半成品储存遵循先进先出原则,准备肉品在开口冰箱备用

C.确保铁板和木板(木板叠放不能超过12个)

D.确保调和油和黄油充足

E.用电子秤称调和油3-5 克,黄油8-10 克,用碟子盛装放在操作台,作为参照标准

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