题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
专间操作人员进入专间时应做到（）
A.穿工作服
B.佩戴口罩、帽子
C.操作前双手严格进行清洗消毒
D.佩戴手套
答案
D、佩戴手套
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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答案
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A.穿工作服
B.佩戴口罩、帽子
C.操作前双手严格进行清洗消毒
D.佩戴手套
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C.在食品处理区内吸烟、饮食
D.进入专间的人员洗手消毒后，穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩
违反厨房卫生规程的做法是()。
A.用手勺直接品尝菜肴
B.专布专用
C.操作时不戴手表
D.冷菜间切配时戴口罩
A．专间从业人员上厕所前应在处理区内脱去白大褂
B．操作时，禁止吃东西，随地吐痰，不准面对食品咳嗽，打喷嚏
C．可以适当时候吸烟
D．穿戴整洁，勤换衣服，勤理发，勤洗澡，不得留长指甲和染指甲油，上班时候不得戴戒指，项链等首饰物品
