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[单选题]
微量元素与蛋白质和其他有机基团结合，形成了酶、（)、维生素等生物大分子，发挥着重要的生理生化功能。
A.胆固醇
B.体液
C.细胞
D.激素
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A.酶的活性中心专指能与底物特异性结合的必需基团
B.酶的活性中心是由一级结构上相互邻近的基团组成的
C.酶的活性中心在与底物结合时不应发生构象改变
D.没有或不能形成活性中心的蛋白质不是酶
E.酶的活性中心上一定有辅助因子
A.审判法律关系是指法院与当事人和其他一切诉讼参与人之间形成的民事诉讼法律关系
B.争讼法律关系是指在当事人之间以及当事人与其他诉讼参与人之间形成的民事诉讼法律关系
C.民事诉讼法律关系体现了法院审判权和当事人诉讼权利的有机结合
D.在民事诉讼法律关系中，法院的审判权应当被置于制约当事人诉权行使的优先地位
A.整个酶分子的中心部位
B.酶蛋白与辅酶结合的部位
C.酶发挥催化作用的部位
D.酶分子表面具有解离基团的部位
E.酶的必需基团在空间结构上集中形成的一个区域，能与特定的底物结合并使之转化成产物
在黑茶制造中，儿茶素发生氧化作用形成的初级产物与（）结合，使茶汤滋味醇和鲜爽。
A.氨基酸
B.蛋白质
C.多酚类
D.淀粉
在黑茶制造中，糖在高温下发生分解的产物与（）结合，形成黑色产物。
A.蛋白质
B.氨基酸
C.儿茶素
D.多酚类
B.正常温度下，疏水尾部的不饱和脂肪酸呈液体状态，脂质层有流动性;
C.膜的内嵌蛋白的表面具有疏水的氨基酸侧链基团，可使蛋白溶解于双分子层的中心疏水部位;外周蛋白的表面主要含有亲水基团，可通过静电引力与带电荷的脂质双分子层的极性头部连接;
D.双分子层中的脂质分子之间或蛋白质组分与脂质之间无共价结合;
E.膜蛋白可做横向运动，外周蛋白漂浮在双分子层海洋的表面，内嵌蛋
白犹如冰山几乎完全浸沉于烃基核心中。
A.一种以高脂肪、低碳水化合物为主，辅以适量微量元素的饮食方案
B.一种以高脂肪、低碳水化合物为主，辅以适量电解质和其他营养素的饮食方案
C.一种以低脂肪、高碳水化合物为主，辅以适量蛋白质和其他营养素的饮食方案
D.一种以高蛋白、低碳水化合物为主，辅以适量脂肪摄入和其他营养素的饮食方案
E.一种以高脂肪、低碳水化合物为主，辅以适量蛋白质和其他营养素的饮食方案
