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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

组胺中毒是一种（）食物中毒。

A.感染性

B.溶血性

C.神经性

D.过敏性

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第1题

河豚鱼中毒的河豚酸为神经毒，组胺中毒是一种过敏性中毒。（)

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第2题

甲鱼死后易腐败且体内会产生组胺，食用后会引起食物中毒，但刚自然死的甲鱼可以食用。（)

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第3题

组胺中毒和河豚鱼中毒都是属于有毒动植物中毒。（)

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第4题

预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在（)以下，以控制组胺的大量生成。A.20℃B.15℃C.10

预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在()以下，以控制组胺的大量生成。

A.20℃

B.15℃

C.10℃

D.5℃

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第5题

下列各组原料中，（）组的全部原料，如果是死的就有可能产生组胺，并且吃了就会发生食物中毒。

A.鲤鱼、鲫鱼、甲鱼、蟹

B.蟹、青皮红肉的海鱼、鳝鱼、鲤鱼

C.青皮红肉的海鱼、虾、蛇、草鱼

D.鳝鱼、水鱼、海鱼、鲮鱼

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第6题

食物中毒大致可分为病毒性食物中毒、有毒动植物中毒和物理性中毒（）

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第7题

白果中毒是属于（)A.细菌性食物中毒B.有毒动植物中毒C.化学性食物中毒D.真菌性食物中毒

白果中毒是属于()

A.细菌性食物中毒

B.有毒动植物中毒

C.化学性食物中毒

D.真菌性食物中毒

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第8题

以下不属于食物中毒的是（）

A.黄曲霉毒素中毒

B.伤寒、痢疾等食源性肠道疾病

C.肉毒毒素中毒

D.致病性大肠杆菌食物中毒

E.沙门菌属食物中毒

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第9题

使皮肤和粘膜呈樱桃红色的中毒类型是

A.食物中毒

B.CO中毒

C.安眠药中毒

D.亚硝酸钠中毒

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第10题

化学性食物中毒包括金属、农药和其他有毒化学物引起的中毒。（）

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第11题

食物中毒时，需要紧急上报的是中毒人数超过（)。

A.10人

B.20人

C.30人

D.40人

E.50人

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