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第1题
肉毒梭菌为专性厌氧菌可在普通培养基上生长。28℃-37℃生长良好但本菌产生毒素的是适温度为（）最适pH
为6-8。本菌在卵黄琼脂平板上生长后菌落及其周围培养基表面覆盖着特有的（）但G型没有。
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第5题
引起罐头食品发生"硫化物腐败"的细菌是（）。A.假单胞菌B.致黑梭菌C.肉毒梭菌D.酵母菌
引起罐头食品发生"硫化物腐败"的细菌是（）。
A.假单胞菌
B.致黑梭菌
C.肉毒梭菌
D.酵母菌
第10题
检测肉毒毒素常用（）。A.SPA快速诊断法B.动物实验C.NorthernblotD.southernblot
检测肉毒毒素常用（）。
A.SPA快速诊断法
B.动物实验
C.Northernblot
D.southernblot
第11题
产气荚膜梭菌引起食物中毒的直接致病因子是其产生的（）A.肠毒素B.致死毒素C.坏死毒素D.溶血毒素
产气荚膜梭菌引起食物中毒的直接致病因子是其产生的（）
A.肠毒素
B.致死毒素
C.坏死毒素
D.溶血毒素
