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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

根据操作方式的不同，发酵过程主要有()

根据操作方式的不同，发酵过程主要有（)

A.分批发酵

B.连续发酵

C.补料分批发酵

D.间歇发酵

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第1题

实验室中进行的发酵菌液体发酵方式主要有四种：()、()、()、()。

实验室中进行的发酵菌液体发酵方式主要有四种：（)、（)、（)、（)。

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第2题

发酵过程在线传感器主要有（)。

A.pH传感器

B.溶氧电极

C.氧化还原电位计

D.溶解二氧化碳探头

E.膜电极

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第3题

根据游乐设施的性能、结构及运行方式的不同，必须设置相应形式的安全装置，主要有()：

A.安全带;

B.安全压杠;

C.锁紧装置;

D.安全阀;

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第4题

根据现场安装环境和土建情况的不同，轨旁AP箱的安装方式主要有（)。

A.隧道壁安装

B.碎石地面安装

C.水泥地面安装

D.土质地面安装

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第5题

根据转换方式不同测力传感器主要有（)。

A.电阻应变式传感器

B.电容式传感器

C.阻抗转换式传感器

D.压电式传感器

E.电感式传感器

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第6题

根据触发装置不同，常见的手持火焰信号的点燃方式主要有_____。①压发式;②推发式;③擦发式;④击发式;⑤

拉发式

A.①②③

B.①②⑤

C.③④⑤

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第7题

面包生产工艺根据发酵方法主要有哪几种？

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第8题

有关分离操作表述正确的有（)。

A.平衡分离过程:根据当体系处于平衡时物质在不同相态(气液、气固、液液、液固等)中浓度不同而实现分离：如蒸馏、吸收、萃取、吸附、结晶等

B.速率分离过程:根据物质分子在外力作用下迁移速率不同而实现分离：如膜分离、分子蒸馏、电泳等

C.重力和离心分离:根据物体密度不同而实现分离：如重力沉降、旋风分离等

D.机械分离过程:根据物体颗粒大小不同而实现分离，如筛分和过滤等

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第9题

根据红外发射机及红外接收机设置不同，主动式红外报警器又可分为对向型操作使用方式及反射型操作使用方式。（)

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第10题

生物反应器间歇操作，在发酵过程中，不断进行通气(好氧发酵)和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外，与外界没有其它物料交换。这种培养方式操作简单，是一种最为广泛使用的方式，称之为()。

A.连续发酵

B.半连续发酵

C.补料分批发酵

D.分批发酵

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第11题

根据制造方法的不同，饮料酒可分为发酵酒和配制酒（露酒）（）

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