题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

含碘丰富的食品除外（）。

A.干贝

B.海带

C.紫菜

D.海盐

E.海参

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第1题

慢性胃炎伴胃酸过多者（)

A.禁食浓肉汤、浓鸡汤

B.禁食含维生素丰富的食物

C.禁食含碘丰富的食品

D.禁食含铁丰富的食品

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第2题

海产食品含碘量高，能降血压，破坏（）在血管壁中的沉积，防止动脉硬化的发生和发展。

A.钙盐

B.钾盐

C.磷

D.镁盐

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第3题

女，56岁。颈前肿大20余年就诊。查体：甲状腺Ⅲ度肿大，质地硬，多个结节，最大结节直径达5.0cm，随吞咽活动，气管轻度左移。血T₃、T₄TSH正常，TGAb、TPOAb阴性。气管正、侧位X线片提示气管局部受压、向左移位。最佳的处理措施是（）？

A.长期服用甲状腺素

B.定期监测甲状腺功能

C.手术治疗

D.多食含碘丰富的食物

E.禁用含碘药物

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第4题

大豆、黄豆是植物中含蛋白质最丰富的食品，被称为绿色牛奶。（)

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第5题

下列关于高血压患者营养治疗措施的说法正确的是（)。

A.限制每日总能量的摄入，增加体力活动，控制体重，避免肥胖

B.提倡食用复合糖类如标准粉、玉米，小米、燕麦等含植物纤维多的粗粮

C.限制钠盐摄入量，在膳食过程中考虑其他来源的钠盐，如酱油和腌渍食品

D.应鼓励患者尽量食用含不饱和脂肪酸丰富的花生油、玉米油等植物油，增加食用肥肉、动物内脏、黄油和鱼籽等

E.补充维生素，增加优质蛋白质，饮茶，戒烟，限酒

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第6题

关于CT增强扫描检查，错误的是:（)。

A.血供少的病变组织碘含量较低

B.血液内碘浓度增高

C.血供丰富的组织碘含量较高

D.正常组织与病变组织密度差缩小

E.有利于病变的显示

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第7题

散装食品的（食用农产品除外)贮存位置，应标明（)等内容，宜使用密闭容器贮存。

A.食品的名称

B.生产日期或者生产批号

C.使用期限

D.食品的品类

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第8题

酪蛋白是典型的含（)蛋白质。

A.硫

B.磷

C.铁

D.碘

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第9题

干贝的种类很多，以（)的闭壳肌制成的干贝质量最好。

A.扇贝

B.江瑶

C.日月贝

D.西施舌

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第10题

新产小米熬粥，粥表面的“米油”营养丰富，可代替参汤，尤其是（）的理想食品。

A.男人

B.妇女

C.产妇、病人、婴幼儿

D.成人

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第11题

乳腺癌的预防哪项除外（)

A.提倡母乳喂养

B.绝经后控制总热量的摄入，避免肥胖

C.儿童发育期多摄入高蛋白食物

D.少食腌.熏.炸.烤食品

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