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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

果味型碳酸饮料指以食用香精为主要赋香剂以及原果汁含量为()。

A.3.0%

B.2.5%

C.5%

D.10%

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第1题
香精中,决定香气特征、形成香精主体香韵和基本香气的为()。

A.主香剂

B.和香剂

C.修饰剂

D.定香剂

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第2题
食用香精在食品中具有一定的辅助作用,起到增加香甜味。()
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第3题
肠胀气病人不宜食用:()。

A.碳酸饮料

B.韭菜

C.饺子

D.稀饭

E.面条

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第4题
常见的精神活性物质不包括哪类()

A.酒精类,果酒

B.大麻类

C.镇静安眠药

D.汽油挥发剂

E.碳酸饮料

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第5题
果菜类是指以植物的果实或幼嫩种子作为主要食用部分的蔬菜。()
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第6题
简述食用香精在食品中的主要作用。

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第7题
可乐型(全糖)碳酸饮料可溶性同形物含量不得低于()。A.9.0B.6.5C.7.0D.10.0

可乐型(全糖)碳酸饮料可溶性同形物含量不得低于()。

A.9.0

B.6.5

C.7.0

D.10.0

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第8题
液态型白酒是以谷物、薯类、糖蜜为原料,经液态发酵蒸馏而得的食用酒精为基酒,再经串香,勾兑而成的白酒()
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第9题
以纯食用酒精或蒸馏酒为酒基,加人茴香油或甜型大茴香子制成,这是制造()的主要原料。

A.黄酒

B.味美思酒

C.茴香酒

D.金酒

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第10题
《普修规》临时补修指()型养路机械为主要作业手段,对轨道几何不平顺超过临时补修容许偏差管理值及其他不良处所进行的临时性整修,以保证行车安全和平稳。

A.大

B.中

C.小

D.轻

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第11题
“先言他物以引起所咏之词”是指《诗经》表现手法中的()。

A.赋

B.比

C.兴

D.颂

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