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[判断题]

HACCP是公认的控制食品安全的有效方法,主要是因为HACCP是控制食品中的所有危害。()

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第1题
“HACCP不是一个零风险的体系”其意思是指:()。

A.HACCP体系只对部分食品安全危害起作用,而其它的食品安全危害只有通过传统的检验方法来解决

B.有效的HACCP体系能提高生产管理水平,但不能确保食品的安全

C.有效的HACCP体系只对普通的食品安全危害起作用,而对异常的食品安全危害不起作用

D.有效的HACCP体系可以最大限度的降低或减少食品安全危害至可接受水平,而非消除所有的危害

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第2题
()制定的一系列转基因食品安全评价指南,是全球公认的食品安全评价准则和世贸组织裁决国际贸易争端的依据。

A.国际食品法典委员会(CAC)

B.经济合作与发展组织(OECD)

C.联合世界卫生组织(WHO)

D.联合国粮农组织(FAO)

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第3题
与传统管理方式相比,HACCP体系的优点是:()。

A.不需要人力、物力的投入

B.不需要进行产品检验

C.能有效预防危害发生或防止危害再次发生

D.能够避免不合格产品的产生

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第4题
生鲜乳等原料采购、()、()、销售等各环节都会对乳制品产生安全危害,乳制品的危害分析与关键控制

生鲜乳等原料采购、()、()、销售等各环节都会对乳制品产生安全危害,乳制品的危害分析与关键控制点(HACCP)体系是针对乳制品()过程控制的预防性体系。

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第5题
真空烘箱干燥法是测定香料中水分的唯一公认的标准方法。()

真空烘箱干燥法是测定香料中水分的唯一公认的标准方法。()

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第6题
控制()是有效预防菌害的方法。A.日光B.温度C.气流D.湿度

控制()是有效预防菌害的方法。

A.日光

B.温度

C.气流

D.湿度

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第7题
从验证程序上,管理会计报告需要经过公认的执业注册管理会计师(CMA)审定方才有效。A、 对B、 错

从验证程序上,管理会计报告需要经过公认的执业注册管理会计师(CMA)审定方才有效。

A、 对

B、 错

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第8题
在施工过程中,监理人采取有效措施控制人员、材料和工程设备、施工机械、施工方法和环境的质量,是
工程质量控制的基本环节之一。()

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第9题
临床中,公认的确诊方法是()

A.MRI

B.CT

C.宫腔镜下获取病理组织

D.B超

E.PET-CT

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第10题
用海水注水之前,把海水中溶解的氧完全排出是()有效而经济的方法。

A.防止燃烧

B.防止爆炸

C.控制腐蚀

D.控制化学反应

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第11题
控制车辆的通常方法是用转向盘、制动、变速器和离合器半联动控制。为了更有效的控制车辆,驾驶人要不断提高驾驶技能。判断对错
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