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第2题
下列食物中,食用后可引起龙葵素中毒的是()。
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第3题
四季豆中毒有毒成分是植物血凝素和皂苷。()
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第4题
()含龙葵碱很高,食用容易中毒。
A.马铃薯
B.四季豆
C.发芽的马铃薯
D.未煮熟的四季豆
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第5题
四季豆豆荚的外皮层含皂甙和()可引起食物中毒,但受高温加热后可破坏,所以必须烧熟。
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第6题
木薯中,可引起人类食物中毒的有毒物质是()。
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第7题
鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是()。A.龙葵素B.氢氰酸C.皂素D.二秋水仙碱
鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是()。
A.龙葵素
B.氢氰酸
C.皂素
D.二秋水仙碱
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第8题
发芽的土豆含有对人体有毒的(),不能食用。
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第9题
下列易引起龙葵素中毒的食物是()。
A.发芽马铃薯
B.紫皮马铃薯
C.白皮马铃薯
D.黄皮马铃薯
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第10题
苦杏仁、桃仁等含有的苦杏仁苷在体水解释放出()而引起中毒。
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