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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下关于餐厅日常的卫生操作描述正确的是()

A.每日清洗垃圾桶和盖子以防止臭味产生

B.水吧的垃圾桶可以不使用一次性垃圾袋

C.工作时经常清扫地面并把垃圾倒入垃圾桶

D.拖把和扫把应悬挂

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ACD

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第1题
关于茶艺馆卫生管理,以下描述错误的是()。

A.必须持有有效的《公共场所卫生许可证》,从业人员每年应进行一次健康检查

B.建立日常卫生保洁制度,并应有专人负责督促检查

C.加强卫生宣传工作,不用设置吸烟室

D.认真执行《公共场所卫生管理条例》和《文化娱乐场所卫生标准》,服从卫生监督部门的监督,检测

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第2题
关于打馅配料人员手部卫生描述正确的是()

A.每2小时必须进行手部洗手消毒

B.接触到物料外的物品必须对手部进行消毒

C.清洗工具后,手部需擦干并消毒

D.保持区域设备物品的日常清洁消毒

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第3题
关于餐厅使用的固定NC(即办公室小主机),以下描述正确的是()

A.NC就是PC机

B.NC是餐厅用来连接BOX01系统进行办公的IT设备

C.NC连接的办公系统的IP地址是101.1.1.200

D.餐厅办公系统故障会导致NC无法连接

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第4题
以下关于服务准备工作哪一项是错误的()

A.员工必须穿着符合仪容仪表标准

B.按上班时间到岗

C.从保安部取钥匙开档

D.根据检查表检查餐厅设施设备和卫生

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第5题
以下关于多重耐药菌隔离预防措施描述正确的是()

A.隔离房间诊疗用品应专人专用

B.对患者实施诊疗护理措施时应采取标准预防,进出隔离房间、接触患者前后应进行手卫生

C.对患者进行诊疗护理操作时,应当将高度疑似或确诊为多重耐药菌感染/定植患者安排在最后进行

D.接触分泌物、压疮、引流伤口等排泄物以及造瘘管、造瘘袋时,应使用手套和隔离衣

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第6题
以下关于客人加入万豪旅享家会员计划的描述中,哪些选项是正确的()

A.在酒店前台注册

B.在营业的餐厅注册

C.登录官网注册

D.加入万豪旅享家会员计划是免费的

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第7题
以下关于外卖的要求,正确的是()。

A.自配送外卖人员,不需要参加食品安全培训

B.第三方外卖人员,可以协助餐厅打米饭

C.第三方外卖人员,可以佩戴网帽后进入洗碗间

D.第三方外卖人员不可以操作加工食品

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第8题
关于戴手套的描述正确的是()

A.进行侵入性操作时应当戴无菌手套

B.戴手套前应当进行手卫生

C.摘手套后应当洗手

D.若不是无菌操作不同病人之间可以不换手套

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第9题
以下关于训练四步骤示范的内容,表述正确的是()

A.带学员参观餐厅布局

B.训练员说,学员做

C.示范时可多解释岗位操作背后的原因,让学员真正理解

D.必须一天带训完所有岗位

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第10题
关于戴手套描述正确的是()

A.进行侵入性操戴手套前应先进行手卫生

B.进行侵入性操作应戴无菌手套

C.摘手套后应洗手

D.戴手套可以代替洗手

E.若不是无菌操作,不同患者之间可以不用换手套

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第11题
关于直升机实践应用,以下描述正确的是()。

A.开辟空中救援航线

B.日常开展适航训练

C.实施力量机动投送

D.充分考虑气候地貌因素

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