题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

用中火烧至°下入贵州干七星椒、青、红花椒粒炝香后，快速起锅盖在烤鱼上（）

A.70

B.60

C.80

D.90

答案

C、80

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更多“用中火烧至°下入贵州干七星椒、青、红花椒粒炝香后，快速起锅盖…”相关的问题

第1题

藤椒味型是川菜是近来流行味型，应该选用的花椒是()。

A.花椒油

B.花椒面

C.干花椒

D.鲜青花椒

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第2题

青椒火锅选用()为主要原料，经清洗绞切，炒制而成，口味清爽、鲜辣、鲜麻。

青椒火锅选用（)为主要原料，经清洗绞切，炒制而成，口味清爽、鲜辣、鲜麻。

A、鲜青小米辣椒、上等青花椒

B、红花椒、辣椒

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第3题

调制麻汁时要用到根麻期，椒麻中花椒和葱的比例是（)。

A、3:2

B、2:3

C、1:2

D、2:

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第4题

小花椒的别名是（)。

A.槐实

B.奉椒

C.括楼根

D.川棟子

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第5题

下述社稷坛的表述正确的是（)。

A.社稷坛只是祭祀土地神用的

B.社稷坛五色土的配置与“五行”有关

C.社稷坛中的五色土分别为：中为黄，东为青，西为白，南为红，北为黑

D.祭祀社稷是由南向北的

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第6题

不属于金角大王、银角大王五件宝贝的是（)。

A.七星剑

B.红葫芦

C.铁扇

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第7题

酸辣海参中起味作用的除辣椒油外（)也起一定作用。

A、干椒

B、辣

C、豆

D、泡

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第8题

用青红丝、瓜子仁、瓜条、葡萄干等制作的馅心为（）。

A.白糖馅心

B.泥茸馅心

C.果仁馅心

D.什锦馅心

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第9题

关于体温单的注意事项哪项不正确（）

A.脉搏短绌患者测脉搏的同时必须测心率，脉搏为实心红圈、心率空心红圈，相邻脉率或心率用红线相连，在脉率与心率之间用红笔画线填满

B.将实际测量的呼吸次数，以阿拉伯数字表示，免写计量单位，用红钢笔填写在相应的呼吸栏内，相邻的两次呼吸上下错开记录，每页首次呼吸从上开始写

C.药物过敏栏用黑笔填写过敏反应的药物名称，并于每次更换体温单时转写

D.下栏内容包括：大便（次）、小便（次）、尿量（ml）、其它排出量（ml）、总出量（ml）、总入量（ml）、血压（mmHg）、身高（cm）、体重（kg）、药物过敏、其它等

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第10题

已知：用红、绿、蓝滤色片分别测定某一印刷品上的青色实地密度为2.04、0.60、0.30。计算：青墨的色偏、灰度和效率。

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第11题

李将军广者，陇西成纪人也。……广家世世受射从军击胡，用善骑射，杀首虏多。从太尉亚夫击吴、楚军，取旗，

显功名昌邑下，……以力为名。匈奴大入上郡，有数千骑，广之百骑皆大恐，欲驰还走。广曰：“吾去大军数十里，今如此以百骑走，匈奴追射我立尽。今我留，匈奴必以我为军之诱，必不敢击我。”广令诸骑日：“前！”前未到匈奴陈二里所，止，……解鞍，令士皆纵马卧。是时，会暮，胡兵终怪之，不敢击。夜半时，……胡皆引兵而去。广居右北平，匈奴闻之，号曰“汉之飞将军”，避之，数岁不敢入右北平。……广廉，得赏赐辄分其麾下，饮食与士共之。终广之身，……家无余财，终不言家产事。……广讷口少言，专以射为戏，竟死。广之将兵，乏绝之处，见水，士卒不尽饮，广不近水；士卒不尽食，广不尝食，宽缓不苛，士以此爱乐为用。……从大将军青击匈奴，既出塞，……出东道’军亡导’或失道，后大将军青欲上书报天子军曲折，，广曰：，。诸校尉无罪，乃我自失道。”至莫府，广谓其麾下曰：“广结发与匈奴大小七十余战，今幸从大将军出接单于兵；而大将军又徙广部行回远，而又迷失道。岂非天哉！且广年六十余矣，终不能复对刀笔之吏。”遂引刀自刭。广军士大夫一军皆哭。百姓闻之，知与不知无老壮皆为垂涕。

太史公曰：“《传》日：‘其身正，不令而行；其身不正，虽令不，从。，其李将军之谓也？余睹李将军，悛悛如鄙人，口不能道辞。及死之日，天下知与不知，皆为尽哀。磁：其忠实心诚信于士大夫也？谚曰：‘桃李不言，下自成蹊。，此言虽小，可以谕大也。

用现代汉语写出文中画线句子的意思。

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