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[单选题]

以下选项不属于鲜料干制成干货目的的是()。

A.便于保存

B.便于运输

C.增加风味

D.待价而沽

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不属于涨发干货的目的的是()。

A.提高干货原料的价值

B.去除干货原料的腥膻臭等异味,去除不可食用的部分和杂志

C.使干货原料吸收回软,尽可能恢复原状

D.改变干货原料原来的质地

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以下选项不属于林德布洛姆所指出的根本方法的错误的是()

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按调味的工艺划分,大致可划分出12种调味方法,但是()不属于其中之一。

A.干撒味料

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