题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
食品收货、储存、加工、供餐区域应不存在 与污染来源区域的交叉布局()
A.工作区
B.配餐区
C.清洁区
答案
C、清洁区
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A.工作区
B.配餐区
C.清洁区
C、清洁区
A.在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残渣
B.食品加工废料和废弃食用油脂
C.剩菜剩饭、菜根菜叶是厨余垃圾
D.骨骼内脏不是厨余垃圾
E.果皮是厨余垃圾
A.进入生产作业区域不应佩戴手表、饰物
B.进入生产作业区域不应染指甲、喷洒香水但可以化淡妆
C.进入生产作业区域不得携带或存放与食品生产无关的个人物品
D.进入生产作业区域应规范穿着洁净的工作服