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[判断题]

制作八宝鱼时,应该从口腔中去除内脏,不能剖腹去除内脏。（)

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更多“制作八宝鱼时,应该从口腔中去除内脏,不能剖腹去除内脏。()”相关的问题

第1题

宰杀（)取内脏时不可开腹，应起出整个鱼腹再取内脏。A.大鲈鱼B.大鳙鱼C.大鱼D.大鲥鱼

宰杀()取内脏时不可开腹，应起出整个鱼腹再取内脏。

A.大鲈鱼

B.大鳙鱼

C.大鱼

D.大鲥鱼

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第2题

服务人员在上门服务时，对仪态的要求包括()。

A.身体健康，精神饱满，表情神态自然、和善，面带微笑，和蔼可亲，稳重大方，落落大方,不卑不亢;避免傲慢自矜、绷脸

B.为了去除口腔中的异味可以嚼口香糖，但不能吃东西

C.遇到态度不好的客户时，可以对不理不睬，施工完毕后马上离开

D.禁止嚼口香糖、吃东西

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第3题

在水中如近处有鲨鱼活动，抛弃鱼内脏时，应一次性全部抛掉且掷得愈远愈好。此题为判断题(对，错)。

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第4题

托运人交运带水运输的观赏鱼、带水活虾、充氧海蟹以及冰冻品（包括冻鱼、冻虾、冻肉及需要冷藏的动物内脏等)货物时，货物包装应满足哪些要求？

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第5题

宰杀生鱼一定要用开背取脏法取内脏。（)

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第6题

生鱼都是采用背部下刀切开取内脏的方法加工。（)

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第7题

哪些体式可以刺激到内脏（)。

A.半鱼王扭转

B.战士二式

C.三角扭转式

D.肩倒立式

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第8题

制作7/8漏缆N型接头整修漏缆时使用锉刀打磨漏缆外缘外导体，去除毛刺。（)

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第9题

鯧鱼体侧扁而高，头小口小，眼小，牙细密。银鲳色灰白，肉厚且细嫩无细骨丝，内脏少。（)

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第10题

胸痹患者最应忌食的是（)。

A.油炸黏腻食物

B.肥肉、脂肪、动物内脏

C.鱼、虾、蟹等腥膻发物

D.辛热助阳之品

E.生冷食物

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第11题

练习鱼式时应该先延展脊柱再缓慢进入体式。（)

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