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[单选题]

厨房岗位职责,就是明确厨房员工在厨房组织当中的位置和应()。

A.承担的义务

B.承担的责任

C.承担的水平

D.承担的效果

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中餐炉灶领班需要负责本厨房炉灶员工菜肴烹调技术的培训工作与指导工作。()
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第5题
下列哪些人员不可以进入食堂物资库房和饭菜加工区域。

A.门卫

B.厨房工作人员

C.分娩舍员工

D.夜班人员

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第6题
下面哪些情况指挥员或战士碰见上级首长时不宜敬礼

A.正在厨房切菜时

B.正处于射击位置时

C.正在组织全班队列训练时

D.正在娱乐活动室与战友走棋时

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第7题
在中餐厨房中,机械设备处于主要地位,应用范围很大。()
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第8题
应急消防泵是在()等处出现火情事故,则要启动应急柴油消防泵。()。

A.出现火情和厨房

B.出现火情和电站

C.厨房和电站

D.电站和生活楼

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第9题
发现厨房失火报警后,说法错误的是:A.立即采取紧急灭火措施,如用就近的防火毯、手提式灭火器进行灭

发现厨房失火报警后,说法错误的是:

A.立即采取紧急灭火措施,如用就近的防火毯、手提式灭火器进行灭火

B.等待救援感到时在按应变部署组织灭火

C.若不能有效控制火情,应立即关闭出发的电源、通风装置、防火门等。

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第10题
在厨房工作时,要特别注意防止()、跌伤、扭伤等。

A.压伤

B.撞伤

C.割伤

D.冻伤

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第11题
下列词组,功能相同的是()

A.在厨房

B.买蛋糕

C.很漂亮

D.走大路

E.快点来

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