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饭店运营质量评价是对饭店哪几个方面所作出的系统考察？

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更多“饭店运营质量评价是对饭店哪几个方面所作出的系统考察？”相关的问题

第1题

前厅服务员与保安部员工都应当对客人热情友好，但是在这方面所肩负的具体道德责任不尽一样，一般情况下，我们知道，这主要体现了饭店职业道德中的安全性。（）

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第2题

我国饭店星级评定标准的主要内容包括（)等几个方面。

A.设备与管理水平

B.服务项目和服务质量

C.设施设备、服务水平和管理水平

D.服务与管理水平

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第3题

下列不属于客人投诉对饭店的意义是（)。

A.可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足

B.为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会

C.有利于饭店改善服务质量，提高管理水平

D.有利于饭店提高知名度

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第4题

质量检查是对服务员工作结果的一种评价，因此饭店的管理者不需要重视清洁过程（）

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第5题

客房是饭店的主体，是饭店的核心产品，客房（)的好坏直接影响客房的舒适度及客人对饭店产品的满意程度。

A.保洁质量工作

B.服务质量工作

C.设施维护工作

D.安全保卫工作

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第6题

在大型饭店中，处理客人对菜点质量方面的投诉是前厅服务部门的工作职责。（)

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第7题

饭店的质量检查人员要经常不断地对各部门、各岗位进行检查和监督，督促做好各项服务工作（）

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第8题

借款人申请旅游饭店建设贷款，应以房地产抵押方式优先，抵押物须为竣工验收合格、取得房产证并正常运营的房地产，其中新建饭店项目贷款可采取在建工程抵押方式，抵押率应低于40％（含）（）

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第9题

实施“大清洁”计划是饭店为了整体卫生质量达标，由饭店亲自指定下达的。（）

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第10题

饭店在节能减排培训、宣传方面应做哪些工作？

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第11题

在及时维修、更换故障设备方面，饭店应注意做好哪些工作？

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