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第2题
对食品感官分析的评价不正确的是（)。A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作
对食品感官分析的评价不正确的是()。
A.在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩
B.仪器分析不可能代替偏爱型感官检验
C.仪器分析有可能取代部份分析型感官检验
D.油脂色泽的感官指标可以定量描述
第3题
转子流量计制造厂为了便于成批生产，在进行刻度时，是在（A)状态下，用水或空气对仪表进行标定并给出
转子流量计制造厂为了便于成批生产，在进行刻度时，是在(A)状态下，用水或空气对仪表进行标定并给出曲线的。
A.标准
B.非标准
C.生产实际
D.规定
第5题
工艺文件的作用有以下几个方面：①组织生产，提供必要的资料;②为质量控制部门提供保证质量的检测方法和计量检测仪器及设备;③为操作人员的培训提供依据，以满足生产的需要;④为企业提供经济核算的依据;⑤为企业建立和调整生产，保证安全生产提供指导文件;⑥加强管理，作为对操作人员实施考核的重要依据。此题为判断题(对，错)。
第8题
次要巷道的开口位置及中腰线可临时标定，当巷道向前掘进（)时，必须用仪器重新标定，并检查标定的正
次要巷道的开口位置及中腰线可临时标定，当巷道向前掘进()时，必须用仪器重新标定，并检查标定的正确性。
A.45~50m
B.25~30m
C.4~8m
第11题
在读数时，读取交叉点与量器刻度相交之点读数的仪器是（）。A.酸式滴定管B.碱式滴定管C.茶色滴定管D.
在读数时，读取交叉点与量器刻度相交之点读数的仪器是（）。
A.酸式滴定管
B.碱式滴定管
C.茶色滴定管
D.滴定管的后壁带有白底蓝带
