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[单选题]

白酒中酒精的体积分数称为酒度,我国测定酒度的温度为()。

A.15℃

B.20℃

C.25℃

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第1题
从理论上讲,加入17g/L蔗糖可使酒度提高1%(体积分数)。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题
()是以纯食用酒精或蒸馏酒为酒基制成的。A.味美思B.茴香酒C.伏特加D.白酒

()是以纯食用酒精或蒸馏酒为酒基制成的。

A.味美思

B.茴香酒

C.伏特加

D.白酒

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第3题
液态型白酒是以谷物、薯类、糖蜜为原料,经液态发酵蒸馏而得的食用酒精为基酒,再经串香,勾兑而成的白酒()
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第4题
世界上大部分国家采用“GL”(标准酒度)方法表示酒液中酒精的含量,一个“GL”度折算成“UKproof”(英制酒度)为()

A.3.55度

B.3度

C.2.55度

D.1.75度

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第5题
在《韦氏辞典》中,关于酒的定义是这样说的:凡酒精含量在()的酒精饮料都可以称为酒。A.0.5%-75%B.95%

在《韦氏辞典》中,关于酒的定义是这样说的:凡酒精含量在()的酒精饮料都可以称为酒。

A.0.5%-75%

B.95%以上

C.85.5以上

D.5.5%-95.5%

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第6题
年份葡萄酒所标注的年份是指葡萄采摘的年份,其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的()%(体积分数)。

A.100

B.85

C.80

D.75

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第7题
"Proof"是酒度的一种表示方法,它的意思是()A.酒里含酒精的多少B.酒精,酒类的强度标准C.酒精,酒

"Proof"是酒度的一种表示方法,它的意思是()

A.酒里含酒精的多少

B.酒精,酒类的强度标准

C.酒精,酒类的纯度

D.酒度的表示方法或称纯度.

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第8题
我国优质药酒的特点是:以优质白酒为基酒,以(),酒液清亮透明、无杂质、药香、酒香和谐醇厚、回味无穷,对冶疗疾病有辅助功效。

A.各种原料配制

B.名贵的药材配制

C.各种添加剂配制

D.名贵的酒液配制

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第9题
凡是酒精含量在()之间的酒精饮料都可以称为酒。A.5%~75.5%B.0.5%~45.5%C.5%~65.5%D.0.5%~75.5%

凡是酒精含量在()之间的酒精饮料都可以称为酒。

A.5%~75.5%

B.0.5%~45.5%

C.5%~65.5%

D.0.5%~75.5%

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第10题
原料经糖化和酒精发酵后得到的汁液称为()。

A.酿造酒

B.蒸馏酒

C.啤酒

D.黄酒

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第11题
以下产品属于我国消费税的征税范围的有()。

A.烟

B.化妆品

C.汽油

D.冰箱

E.酒与酒精

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