题目内容
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[主观题]
制作咖啡时应先用（)浸泡滤布。A.盐水B.热水C.酒精D.消毒水
制作咖啡时应先用()浸泡滤布。
A.盐水
B.热水
C.酒精
D.消毒水
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制作咖啡时应先用()浸泡滤布。
A.盐水
B.热水
C.酒精
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A.用清水将咖啡渍浸泡，用干布将咖啡吸干，再用清洁剂刷洗后用清水过后吸干。时间过长用彩漂或漂白剂再用清水过后吸干
B.先用盐水浸泡30分钟后吸干，用清洁剂清洗，清水过后吸干
C.用热水化开洗衣粉，倒在污渍处，反复手刷后，用抽洗机抽于；再加地毯除渍剂及地毯进行抽洗
D.用酒精刷洗吸干，清水刷洗吸干
用虹吸壶制作咖啡时，下列描述不正确的是()。
A.以干布擦干下壶，然后才能开火烧水
B.用木棒搅拌时，注意木棒不能碰到滤布
C.用湿布擦拭下壶，冷却下壶，使咖啡液迅速回落至下壶
D.制作完毕，将上壶前后或者左右稍加晃动才可小心拔出上壶
对于受农药、化肥污染的蔬菜可先用()或高锰酸钾溶液浸泡后清洗。
A.浓盐水
B.淡盐水
C.洗涤灵
D.消毒液
下列选项中，关于手冲式咖啡过滤器具的清洗，描述错误的是()
A.应定期去除手冲壶内的水垢
B.使用手冲式咖啡过滤器具制作完咖啡后，首先用温水清洗
C.手冲式咖啡过滤器具清洗完毕后，用干燥的专业口布擦拭
D.手冲壶过滤杯每次制作咖啡后，须进行消毒
