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[判断题]

莓莓拿铁咖啡加料,用中雪克杯做莓莓加到b线,做好一整杯倒进顾客杯再按ES加盖出杯()

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第1题
关于芝芝莓莓打制操作正确的是()

A.加鲜制草莓鲜果果肉1咖啡勺,Vitamix[3键]打1次至停

B.加鲜制草莓鲜果果肉1咖啡勺,Vitamix[2键]打1次至停

C.加草莓2颗,用雪克档打一次,倒回雪克杯,补冰到400

D.加草莓4颗,冰沙档打至完全融

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第2题
蔓越莓燕麦杯的SOP是:燕麦180g+40g香蕉+椰片10g+5g蔓越莓()
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第3题
草莓4枚,蓝莓20g,草莓果茸25ml,蓝莓果茸35ml,茉莉白毫150ml,蔗糖60ml,冰线500,是哪款饮品的配比()

A.现熬莓莓雪糕冰摇

B.现熬莓莓雪糕冰沙

C.现熬莓莓满杯冰摇

D.现熬莓莓满杯冰沙

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第4题
第3关汲取新知2伊利牧场产品线主要分为支棒、杯装、砖,其中双莓酸奶属于砖类产品()
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第5题
选择下列选项不正确的()

A.冷冻水果包紧急解冻,将完好无损的果包放入1:2的自来水与热水中,至无冰块残留即可使用

B.芝士莓果不可做无糖

C.冰奶茶出杯不足,补冰水

D.超大酷乐鲜柠的柠檬片为一份30克

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第6题
对芝士莓果多多描述正确的是()

A.用雪克壶取75ML绿茶,补冰水至150ML处,倒入冰沙机

B.加入0.5勺青提汁17克,蓝莓10克

C.果糖40克

D.加冰块至400ML处,B键搅打

E.加入1勺44克草莓树莓酱,C键脉冲

F.冰沙倒入载杯的杯楞线下0.5CM处,补奶盖至杯沿下

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第7题
关于LTO饮料说法正确的是()

A.酷黑摩卡星冰乐制作大杯和超大杯杯需要退杯

B.夏莓意式奶冻星冰乐需使用带勺吸管

C.摩卡曲奇使用浓缩咖啡搅打奶油

D.草莓白巧克力风味星冰乐最后需淋上5圈复合草莓果汁饮料浓浆

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第8题
制作草莓双炫杯,需舀取几颗蔓越莓干()

A.3-4颗

B.6-7颗

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第9题
根据书亦产品标准规定,在制作生椰桑葚莓莓大杯【冰】舀料时,外带杯需加入草莓块()块,蜜制草莓酱()勺

A.2,2

B.1,2

C.2,3

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第10题
这三天学习的课程有哪些()

A.新品接骨木莓胶原蛋白饮品

B.如何拍照

C.产品—体重管理系列之三杯水

D.售后服务

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