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更多“餐、酒用具的摆放，操作时应尽量避免接触餐具的边口部分。（）”相关的问题
第4题
以下关于控制阀切换副线操作的说法不正确的是（)。
A.切换副线时最重要的是应尽量避免波动过大
B.调节阀需要解体或卸下维修时需打开调节阀的排凝阀，排净管线内的介质，同时做好防护工作
C.如果控制阀所在管线运载介质为有毒有害介质，应佩戴好气防用具进行操作，并做好监护工作
D.调调节阀副线阀时动作一定要快
第7题
食品处理区应设置专用的粗加工(全部使用半成品的可不设置)、烹饪(单纯经营火锅、烧烤的可不设置)、餐用具清洗消毒的场所，并应设置原料和(或)半成品贮存、切配及备餐(饮品店可不设置)的场所。()此题为判断题(对，错)。
第8题
食管癌术后患者出院时，护士应指导患者建立正确的饮食习惯，下列做法错误的是()
食管癌术后患者出院时，护士应指导患者建立正确的饮食习惯，下列做法错误的是（)
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A、睡前两小时避免进食
B、睡觉时应枕高枕
C、饭后半小时避免平卧，避免做弯腰、低头的动作，长期进食半流质饮食
D、不吃硬的、大块的、带骨带刺的食物
E、少食多餐，细嚼慢咽
第11题
下列说法不正确的是（)。A.客房部与餐饮部工作互不相关B.客房部与餐饮部配合，做好VIP房果篮、酒水、
下列说法不正确的是()。
A.客房部与餐饮部工作互不相关
B.客房部与餐饮部配合，做好VIP房果篮、酒水、点心的摆放
C.客房部应协助餐饮部按客人要求送餐到房间
D.客房部应协助房间送餐部收拾房间餐具及餐车
