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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

10~40℃是味觉感受的最适宜温度，其中以30℃左右时味觉感受最为敏感。（）

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第1题

由于温度的不同，人们对味觉的感受程度也不同，最能刺激味觉的温度在10—40℃之间，其中以()时最敏锐。

A.10℃

B.20℃

C.30℃

D.40℃

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第2题

当菜肴温度在30至40 度之间的味觉感受( )。

当菜肴温度在30至40 度之间的味觉感受（)。

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第3题

一般植物光合作用最适宜温度是（）

A．10～20℃

B．20～30℃

C．30～40℃

D．40～50℃

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第4题

病原菌最适宜生长或产毒的温度约为()。

A.10～15℃

B.25～40℃

C.50～60℃

D.70～80℃

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第5题

病房最适宜的温度和相对湿度为（）

A.14-15℃，15%-25%

B.10-17℃，30%-40%

C.20-22℃，40%-50%

D.18-22℃，50%-60%

E.15-16℃，60%-70%

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第6题

绿茶保鲜最经济适宜温度是-10~–5摄氏度。（)

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第7题

嗜冷菌的最适宜生长温度为（)。

A.-7~90℃

B.1~10℃

C.10~20℃

D.5～20℃

E.15~25℃

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第8题

产蛋鸡最适宜的温度范围为（）

A.13～25℃

B.10～13℃

C.25～27℃

D.30～35℃

E.0～13℃

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第9题

油菜籽发芽最适宜温度为（)℃。

A.5~10

B.10~20

C.16~25

D.25~30

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第10题

在菜肴的温度为（）℃的时候，味觉最灵敏。

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第11题

档案库房较为适宜的相对湿度是（)＜档案馆温湿度管理暂行规定＞温度：14-24℃

A.30%--40%

B.40%--50%

C.45%--60%

D.65%以上

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